正宗鲜上加鲜--黄金海鲜饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这个海鲜饭富含大量营养成分，尤其适合每天面对电脑的人群。用鸡汤来烹制海鲜，正所谓鲜上加鲜。
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食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄金海鲜饭的做法步骤
-
1准备原料，把海鲜提前吐沙，清理干净。 -
2带子去壳。 -
3洗净带子肉，切块。 -
4带子在沸水里烫熟。 -
5捞出带子，沥干水分。 -
6沸水里烫熟虾。 -
7捞出虾，沥干水分。 -
8烫熟白蛤。 -
9沥干白蛤水分。 -
10平底锅里加少量油加热，炒香蒜末。 -
11加入番茄丁。 -
12加入盐、翻炒均匀。 -
13加入黄姜粉。 -
14加入洗净并控干水分的大米。 -
15翻炒均匀。 -
16加入鸡汤，大火烧开转小火。 -
17加入白蛤。 -
18摆入虾和带子肉。 -
19盖盖焖熟米饭。 -
20煮好的海鲜饭。
小窍门
这是一道很棒的饭，试试吧。
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