正宗拌炒干丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“其实这个菜，就是我最爱的青椒炒干丝的发展版。也是扫荡存货的产物。无意发现洋葱放在里面还真的很好吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拌炒干丝的做法步骤
-
1豆腐皮切细丝。 -
2青椒胡萝卜，洋葱切丝。 -
3少许油爆香葱姜蒜末。 -
4下干丝，十三香煸炒到干丝微微黄。 -
5放入糖，酱油一点（最好是生抽或者蒸鱼豉油），洋葱胡萝卜一起炒到胡萝卜软。 -
6放入盐，青椒，炒到青椒断生，出锅放香油，鸡精即可。
小窍门
后话：建议不要用锅铲，用筷子炒。
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