正宗生煎春卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“春卷想必大家都爱吃,我也不例外。可是外面卖的春卷油太大,看着怕怕,所以我经常买回春卷皮自己包,然后放平底锅里煎着吃,这样比油炸的还好吃呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
生煎春卷的做法步骤
-
1肉丝用淀粉,盐,料酒,胡椒粉腌制片刻,金针菇、韭菜洗净切段。 -
2锅里放少许油煸炒肉丝至7成熟。 -
3加入金针菇翻炒。 -
4放韭菜翻炒两下就出锅。 -
5装盘放凉。 -
6馅冷透后,打开春卷皮,把馅放中间。 -
7两边折进去少许,然后卷起来靠在盘子边上。 -
8..... -
9平底锅放少许油,放入春卷两面煎金黄即可。
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