正宗双丝蛋皮粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“在寒冬的清晨，一碗热气腾腾的粥喝下去，会马上让你浑身都暖和起来，精力充沛的投入到一天的工作和学习中去。
来一碗雪厨娘的双丝蛋皮粥吧，营养又美味，一碗肯定不够哦！~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双丝蛋皮粥的做法步骤
-
1姜两片。 -
2胡萝卜切丝。白粥是头天晚上熬好了的，第二天早晨起来，在白粥里加入胡萝卜丝、姜片和水，粥滚后熬五分钟，这时加点水是因为放了一夜，粥会比较稠。 -
3火腿切丝备用，粥滚后五分钟倒入火腿丝。 -
4准备好平底锅，把两个鸡蛋搅拌好后倒入平底锅，中火煎成蛋皮。把蛋皮切成条状备用。 -
5火腿丝下后一分钟加入盐、色拉油、香菜、葱花、胡椒粉。 -
6把粥盛在碗里后，再撒上切好蛋皮就OK啦！
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