正宗鲍汁玉子杏鲍菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲍汁玉子杏鲍菇的做法步骤
-
1青菜入开水锅中，加点盐和油焯烫一下备用。 -
2平底锅倒油先把玉子豆腐两面煎黄盛出备用。 -
3再把杏鲍菇洗净切片，放入煎至一下。 -
4锅中稍倒一点油，炒香葱花。 -
5把煎好的杏鲍菇放入，加一点生抽，清水稍煮。 -
6再把玉子豆腐放入继续煮上1分钟。 -
7加入一大勺鲍鱼汁，再加点清水继续煮上2分钟。 -
8汤汁收浓关火，把青菜码在盘中，杏鲍菇和玉子豆腐也摆好，汤汁浇在上面，即好。
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