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正宗尖椒西芹爆黄喉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-16 11:35:21春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
尖椒西芹爆黄喉 释义
尖椒西芹爆黄喉的做法
“西芹不能算蔬菜里的贵族,却是拥有贵族的气质,药的疗效。西芹能镇静安神,利尿消肿,排毒减肥。另外芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,所以各位吃时不要把能吃的嫩叶扔掉,用盐、醋、香油将焯好的芹菜叶拌匀,又是一道爽口小菜!吃饭像画画,信手拈来,未必没有惊喜!”

食材明细

主料
  • 黄喉 150克
辅料
  • 红绿辣椒 50克
  • 西芹 60克
  • 3克
  • 3克
  • 3克
  • 淀粉 10克
配料
  • 香醋 5克
  • 2克
  • 胡椒粉 1克
  • 绍酒 10克
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

无油正宗西湖醋鱼的做法步骤

  • 1
    黄喉洗净切块,西芹、红绿辣椒切菱形块。
  • 2
    锅中做水,烧开放入黄喉焯熟捞出待用。
  • 3
    锅中做油,煸香葱姜蒜末炒香,放入黄喉、红绿辣椒块炒匀;放入绍酒、胡椒粉、盐调味,最后放入西芹块快速炒匀即可出锅前烹入香醋装盘。
所属分类: 私房菜  
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