正宗卡通蛋糕：机器猫的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“去付出，不求回报的过好每一天，爱着平凡而幸福的生活。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
机器猫蛋糕的做法步骤
-
1海绵蛋糕材料：全蛋4个、低筋面粉120克（过筛）、细砂糖100克、色拉油30克 -
2裱花：裱花奶油、食用色素、裱花转盘、罐头水果、裱花袋。 -
3鸡蛋打入无油无水容器，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖。 -
4以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可。 -
5色拉油缓缓倒入蛋盆中，继续搅打均匀。 -
6过筛低粉分2-3次撒在蛋糊表面，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡。 -
7模具铺入油纸，涮少许油。 -
8将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整。 -
9烤箱预热，180度，置于烤箱中层，烤制约30分钟即可。 -
10将海绵蛋糕去掉表层。（我加了水果所以分成三片） -
11裱花奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀至8-9成发。 -
12蛋糕置于裱花转盘上，水果罐头沥干汤汁待用。 -
13抹薄薄一层奶油，均匀铺上水果丁。 -
14将蛋糕整体抹上奶油，用牙签在蛋糕上轻轻勾勒出所需的团案。 -
15先将主体的线条画出。 -
16将食用色素调兑出所需的颜色，分别装入裱花带，挤出造型。 -
17特点：造型可爱
所属分类：
烘焙
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