正宗蒸得更健康——大枣南瓜蒸糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这款蒸糕是今天的早餐，南瓜是一种最适合做糕点的蔬菜，但我不喜欢吃烘焙食品，虽好吃但容易上火，这款蒸糕不上火绵绵软软的，有淡淡的奶香和大枣的香甜味，而且南瓜属于黄色蔬菜，黄色果蔬富含维生素A和D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。我增加了一些牛奶和大枣在里面，营养更全面，适合老人和小孩子吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大枣南瓜蒸糕的做法步骤
-
1南瓜去皮去瓤切成薄片，放在盘中入蒸锅蒸熟。 -
2把蒸熟的南瓜、牛奶、白糖放入料理机里，搅成南瓜汁。 -
3大枣洗净，切成小丁。 -
4南瓜汁倒在面盆里，把面粉、泡打粉、盐混合后筛入面盆里搅拌均匀。 -
5放入切好的枣丁和玉米油搅拌均匀后静置十五分钟。 -
6把拌好的面糊舀入事先抹好油的小碗里，然后放入蒸锅蒸十分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
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