正宗弥猴桃班戟的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“班戟做上瘾了，所以换着别的水果来试试，想着弥猴桃的切面应该很漂亮，所以就有了弥猴桃班戟，用了点抹茶粉把班戟皮改绿色的了！味道非常不错，你一定要试试这款！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
弥猴桃班戟的做法步骤
-
1鸡蛋加入糖粉中搅打均匀 -
2倒入牛奶搅拌均匀 -
3低筋面粉加抹茶粉拌匀筛入，轻轻拌匀 -
4黄油融化成液态，冷却后加入面糊中搅拌均匀，之后放那静置20分钟左右 -
5将静置后的材料过筛，现在的面糊很细腻 -
6平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状，等表面凝结成半透明状即可 -
7做好的面皮放那晾晾冷却 -
8这时候将淡奶油放入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发，提起打蛋器有小尖角 -
9弥猴桃剥皮切出对半 -
10冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油，放上半只弥猴桃 -
11然后对折两次包起来 -
12倒过来收口朝下 -
13吃的时候用小刀在中间轻轻切开呈现完美切面 -
14如果有时间放冰箱冷藏下切出来更好！
使用的厨具：平底锅
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