正宗菠菜肉丸汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“好久没做肉丸汤了，宝宝最近一直想吃，今天做糯米丸子剩了一些肉馅，就满足一些小朋友吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜肉丸汤的做法步骤
-
1菠菜焯熟切段、葱切末、木耳切丝备用。 -
2猪肉馅加入生抽、葱姜末、盐、香油、食用油、黑胡椒粉、五香粉调味。 -
3鸡蛋备用。 -
4锅中加水烧至底部出气泡，即可放入肉丸。 -
5肉丸浮起后加入适量生抽。 -
6加入葱末。 -
7加入黑胡椒粉。 -
8汤汁烧开后加入木耳丝。 -
9鸡蛋琳入锅中。 -
10鸡蛋液成丝状。 -
11汤汁翻滚，肉丸熟了。 -
12加入适量菠菜和盐调味即可。
小窍门
肉要提起调味腌制一会，30分钟以上味道会更好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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