正宗高汤素丝面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
高汤素丝面的做法步骤
-
1材料准备好; -
2娃娃菜和小油菜洗净,每棵切成四瓣,小葱切碎; -
3鸡蛋放冷水锅中煮熟,剥壳切成两半备用; -
4取一大碗,放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐,搅拌均匀; -
5炒锅内入适量油烧至五分热,下入蒜沫和小葱炒香,倒入大碗中; -
6同时煮锅内入适量水烧开,把娃娃菜焯熟; -
7取出娃娃菜,往煮锅里挤入一支浓醇高汤; -
8下入面条煮开,捞入大碗中; -
9最后放入小油菜焯熟; -
10摆盘,把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。
小窍门
料汁的口味不是唯一的,各位可根据自家口味自增减哦。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
主食
面食
面条
家常菜
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产妇
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