正宗红枣+姜冲蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这几天老公的胃不舒服，可能冬天里的冷空气进入了。来一个红枣和姜冲个蛋，暖暖胃！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红枣姜冲蛋的做法步骤
-
1准备好红枣，姜片。枣要去核呀。 -
2枣和姜放入水中大火煮开，小火再煮10分钟。 -
3鸡蛋打散。 -
4煮好的姜枣水冲入鸡蛋。记得冲的时候要把锅抬的高高的，有种冲茶的感觉了，这样才能把鸡蛋冲的很开。然后加入适量香油和红糖就可以享用了。
小窍门
1.如果能吃辣或者想需要更多的热量的话可以多加一些姜的。
2.姜枣水冲蛋的时候一定要高高抬起锅吆，这样才能冲出漂亮的蛋花。
2.姜枣水冲蛋的时候一定要高高抬起锅吆，这样才能冲出漂亮的蛋花。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
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