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春季养生

正宗豌豆炒蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-22 16:51:50春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
豌豆炒蛋 释义
豌豆炒蛋的做法
“快手又非常好吃的小炒~~

豌豆最适合和富含氨基酸比较多的食物一起搭配,而和玉米粒一起搭配可以说是黄金组合,因为它们的蛋白质可以起到一个互补作用;但是豌豆如果吃太多会引起消化不良。”

食材明细

主料
  • 豌豆 半碗
  • 玉米 半根
  • 鸡蛋 2个
  • 培根 2片
  • 小鱿鱼 1条
  • 胡萝卜 1小段
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

豌豆炒蛋的做法步骤

  • 豌豆炒蛋的做法步骤:1
    1
    准备好材料;
  • 豌豆炒蛋的做法步骤:2
    2
    豌豆、玉米粒洗净;鸡蛋打散备用;
  • 豌豆炒蛋的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮切小丁;培根切小片;鱿鱼去黑皮洗净切小片;
  • 豌豆炒蛋的做法步骤:4
    4
    将豌豆、玉米、鱿鱼分别焯熟;
  • 豌豆炒蛋的做法步骤:5
    5
    热油锅,倒入蛋液炒熟盛出;
  • 豌豆炒蛋的做法步骤:6
    6
    加少许油,把培根煸出油;
  • 豌豆炒蛋的做法步骤:7
    7
    倒入玉米、豌豆、鱿鱼、胡萝卜炒几下;
  • 豌豆炒蛋的做法步骤:8
    8
    加入炒好的鸡蛋炒匀,加盐、鸡精调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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