正宗彩针豆沙甜甜圈的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“五颜六色的彩针，是孩子们喜欢的。用绚丽的彩针，装点可爱的甜甜圈，中间包裹着甜蜜的豆沙，在给孩子带来美味的同时，也给他们更多的欢乐和趣味。而且做法也很简单，像我这样的面包学徒操练起来也毫不费力。零失败，零难度，超美味，超有趣1”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
彩针豆沙甜甜圈的做法步骤
-
1除黄油和豆沙外，把所有材料按着先液体后固体的顺序放入面包机，在面粉的上面挖个小坑，最后把酵母放在小坑里。第一个和面程序结束后放入黄油，继续和面。 -
2和面结束，待面团发至两倍大。 -
3把面团拿出排气，分成大小均匀的七个小面团 -
4再次醒发后擀长条形，放入豆沙顺长卷起 -
5整形成圆圈放入烤盘进行二次发酵 -
6发到二倍大时表面刷蛋液，烤箱预热180度，烤十五分钟左右。 -
7烤好后趁热抹上果膏或者果酱，我抹的是炼奶 -
8迅速沾上彩针。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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