正宗菠菜滑鸡片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜滑鸡片的做法步骤
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1鸡脯肉切薄片 -
2菠菜洗净备用 -
3鸡肉片放少许盐，料酒，淀粉抓匀，腌制8分钟。这样鸡脯肉吃起来没有那么柴 -
4菠菜切成5公分左右的段 -
5爆香葱姜，放入鸡片滑炒，炒至鸡肉变成白色 -
6加入少许老抽 -
7放入菠菜继续炒到变软，放入盐， -
8少加点开水，收汁起锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
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