正宗姜汁芥蓝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜汁芥蓝的做法步骤
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1芥蓝洗净，摘下叶子，撕去根部老皮，斜切片 -
2姜磨成姜蓉，放入碗中，倒一点花雕酒备用；蒜切末 -
3锅里放适量油，烧至5层熟爆香蒜蓉 -
4放芥蓝，大火快速拌炒 -
5炒至软熟后放姜汁拌炒几秒后关火 -
6调入适量的盐和白糖即可出锅
使用的厨具：炒锅
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