正宗豆酱碟鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆酱碟鱼的做法步骤
-
1准备材料； -
2碟鱼放入平底锅煎至两面金黄； -
3翻面煎； -
4洋葱切丝、姜切片、大葱切段； -
5热油下葱姜蒜炒香； -
6下入洋葱炒香； -
7加入一大勺黄豆酱； -
8加入一匙糖； -
9加入少量老抽翻炒片刻； -
10放入碟鱼； -
11加入少量开水盖盖焖炖； -
12焖至汤汁浓稠； -
13洋葱比鱼更好吃。?▂?
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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