正宗肉沬豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉沬豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块，小葱切碎备用 -
2炒熟肉馅，盛出备用 -
3另起锅，油热炒香小葱 -
4加入郫县豆瓣酱翻炒 -
5放入豆腐，翻炒一下 -
6加入刚好盖过豆腐的水，盖盖大火煮沸。 -
7加入炒好的肉馅，关中火慢慢炖煮。 -
8炖煮至汤汁浓稠，即可装盘食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
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