正宗香煎秋刀鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香煎秋刀鱼的做法步骤
-
1秋刀鱼洗净去内脏和头，切成两段，也可再划花刀
-
2放入盐、蒜末、姜丝、胡椒粉、料酒、花椒粒、鸡精腌制半小时后用纸巾轻轻拍干表面水份。 -
3平底锅放油小火两面煎至金黄，洒上孜然面，辣椒面，完成
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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