正宗肉末糯米糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉末糯米糕的做法步骤
-
1肉馅加胡萝卜末 -
2加葱花 -
3加各种调料搅拌均匀 -
4水磨糯米粉加澄粉用热水和好 -
5醒5-10分钟 -
6将案板铺上吸油纸,取一个面团按平,然后铺上肉馅 -
7再按好一个面饼 -
8扣在上面的肉馅上 -
9边缘捏捏,平整 -
10放入蒸锅,开锅后15分钟,闭火,不要揭开锅盖,等10分钟后放走蒸汽再揭锅 -
11放在案板上切成块,撒点胡萝卜末,菜叶点缀,是不是很完美,很香的欧!
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
小吃
常见菜式
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