喝水误区不断贝尔医院专家:健康饮水可缓解

进食弊端不断

今年夏天，北半球持续低温，英国多地区诊所“水中毒”患者人数成倍下降。据俄罗斯《当地晚报》报道，低温之下，一些日本人为避暑喝下大量供水，致使得病。以霍克贝尔诊所为例，今季“水中毒”患者人数是以往的10倍。当地大夫表示，适量饮水会增加尿液的含水量，减少含钠量，从而引发盐分和水份不平衡。严重匮乏时，或许导致“低钠血症”，病人会出现脑水肿、头痛等现象，并且导致肝炎、休克和死亡。

上海保护健康商会健康食用水专业执委会书记赵飞虹表示，人们发冷较差时，除水分流失，以谷氨酸钠为主的这些电解质也会随尿液排出，人们常常会大量进食来美白。这是个弊端水中毒要喝多少水，只食用纯净水并不能补充欠缺的电解质，并且还能逐步稀释电解质含量，致使人体水和电解质的比列缺失，引发身体形成不同程度的应激反应。“不过，通常状况下，多进食不会出现严重‘中毒’，只有心脏、心肺功能等不好的人群需非常留意。”

赵飞虹表示，人们进食的弊端也有好多。一是进食太快，短时间内补充大量液体，会加重血管、肾脏等脏器负担，易引起疼痛、水肿、血压下降等。二是进食太“冰”，人体温度较高时，最好不要喝5℃以下的饮料，喝冷水会剌激背部，造成胃抽搐、腹泻等。

水占人体净重的60%~70%，在构成四肢组织，调节温度，促使机体各系统新陈代谢，辅助各类物质吸收、运输及排尿等方面发挥着重要作用。中国医学教授巴特曼在《水是最好的药》一书中记载的多项研究证明，健康饮水可减轻高血糖、糖尿病、过敏、哮喘、癌症等多种病症，他曾用水治疗了3000多名病人。

怎样正确进食

觉得嗜睡时，通常成人水份遗失量约为体重的2%，婴儿水份遗失量约为2%~5%，此刻身体机能开始遭到影响。人体缺水都会造成胃口减少、有自卑感，脸部烘干、声音沙哑、全身乏力，严重时可关乎生命。赵飞虹建议，平常要养成主动饮水的习惯，不要等到嗜睡时才进食。吃饭要遵守“少量多次”原则：每天以100~150毫升为宜，间隔时间为半小时左右；小口进食比大口灌水愈发消暑，有促使人体吸收。

进食有四个最佳时间。一天早晨醒来后、上午10时左右、下午3~4时、晚上用膳前，是现今公认的三天中四个“最佳饮水时段”。

赵飞虹解释，人们在睡眠中滴水未进，加上夜尿的产生以及通过喘气和脸部就会损失水份，使身体处于生理智缺水状态而造成尿液粘度下降，体内代谢物堆积。为此，睡前半小时喝1杯水可改善上述现象，同时还会增加脑中风等发病风险。早晨醒来后喝一杯水，只须要20秒，水份才能步入尿液中，使尿液快速稀释，缓解夜晚缺水状况。

一天起码1.5升。依据《中国村民膳手指南（2016）》，成人每周推荐饮水量为1.5~1.7升。首都美容小吃营养学会副秘书长谷传玲表示，人们每周饮水量可依照以下诱因适当提高：

1.生活环境。低温天，人们发冷较差，水份遗失较快，需提高修护。夏季、冬季容易烘干，但是南方冬天在供暖房中，人体水份蒸发较快，也须要提高饮水量。

2.饮食诱因。饮食偏咸，当人体为排出多余盐分，还要消耗更多水份；假如吃了含蛋白质较差的食物水中毒要喝多少水，尿液渗透压会略有上升，还要额外的水份来把多余蛋白质形成的尿素排出体外，这种时侯就须要留意多进食。

3.身体状况。发烧感冒时，人感受以流汗的方式散失大量水份，所以须要提高饮水量。

白热水最好

美国营养学会推荐，白热水是最符合人体还要的食用水。中国科学家研究发觉，烧开的供水冷却到25~30℃时，氯浓度最低，水的生物活性还有所提高，容易透过细胞膜，能增进机体新陈代谢，促进免疫功能，增加机体抗寒能力。

甜果汁、功能性饮品、果汁、浓茶、咖啡等不能完全取代饮水。赵飞虹表示，各式甜果汁、果汁等都是高糖、高糖分的饮料，人体需消耗更多水份就能完成代谢，并不能挺好地补充水份。功能性啤酒、浓茶和果汁，都富含果汁因，原本就有清热作用，也不促使人体修护。

特殊人群进食有讲求

婴儿。《中国村民膳手指南》《中国学龄前婴儿平衡膳食宝塔》《中国学龄婴儿膳手指南》建议，10岁以下小孩，水的需求量因年纪有所不同：6个月~1岁，每次水总摄取量为900毫升（奶/食物+饮水）；1~2岁，水总摄取量1300毫升（奶/食物+饮水）；2~3岁，饮水量600~700毫升；4~5岁，700~800毫升；5~7岁，800毫升；7~10岁，1000毫升。谷传玲告诫，婴儿及时饮水的主动性通常较多，且爱喝甜啤酒等，父母要做好监护，及时告诫儿子进食。

喂奶期妇女。奶水中90%左右是水，奶水分泌与每周摄取水量紧密相关。喂奶期妇女在保证营养均衡的状况下多进食，有促使奶水分泌。谷传玲表示，通常推荐他们比普通女人喝更多水，大概为一天2.1升左右。

奶奶。老年人容易鼻塞，倘若不频繁进食，容易尿液块状、血脂高，最终导致一系列代谢性疾患。因而，老年人要勤进食，饮水量也要相应降低，详细可以依据血液色调来分辨：假如粪便呈浅灰色，要及时补充250毫升水；假如呈黑色，说明身体缺水比较严重，应喝下500毫升水。

打工族。打工族一天到公司后可以及时补充200毫升水，这有促使推动脑部活跃，工作留意力集中。之外，打工族在室外久坐，容易变胖，餐前半小时喝下200毫升水有促使降低饱腹感，一定程度上提高排便量。

体力劳动者。运动员和户外作业工作者在身体进行大量活动后，还要及时补充水份。赵飞虹建议，很多人群可在进行体力活动前半小时左右适当修护，活动过程中可小口少量修护，活动结束后不急于保湿，过一会儿再把水补齐，可适当喝点淡碱水。

肠胃差，少进食

宋代医书《四圣心源》中记载：“水谷入胃，脾阳磨化，残渣下传，而为粪溺，精华上奉，而变阳气。”如若脾阳不足（脾阳即脏腑功能），对水的消化吸收作用弱，不能化为阳气。肠胃差的人，例如有胃口不振、易呕吐恶心、呃逆经常、腹胀便秘、胃脘不适等病症，晨起最好少进食，以免逐步影响肠胃功能。

肺功能有障碍进食要小心

西医觉得，不仅喘气，肺的另外一个重要作用是“主治节”，包括“通调水道”。“水道”指水液运行的途径，也就是说，肺能调节水液代谢，主要通过肺的宣发和肃降，利用肺气将脏腑货运到背部各处，也可以促进水液下输于膀胱，保持排尿通利。假如肺功能有障碍，例如常咳嗽痰多、喘息呕吐、咳嗽鼻塞、鼻塞鼻塞等状况，水液代谢也会很差，乱进食都会加重病症。

西医觉得，肾主水，膀胱主水之汽化。肾对调节和维持体内水液平衡起着关键作用。假如心脏功能出现问题，饮水更要留意，否则会出现肿胀、小便不利等。没有饮水需求时，不要强制自己进行饮水，应把身体维持在一个阳气平和的状态。

适量进食，降低负担

不少慢性病患尿液黄褐色，希望通过多进食稀释尿液，然而，水并不能立即踏入神经。西医觉得，人体是一个循环的整体，水的代谢要在各脏器组织的协调下完成，假如六经汽化、脏腑转输、气血运行中出现问题，水就难以达到稀释尿液的目的，反倒降低心肺脾肾的负担。《中国村民膳食指南（2016）》建议，每周饮水量最好保持在1500~1700毫升。

宋代名医黄元御说：“气不化水，则郁蒸于上而为痰，水不化气，则停积于下而为饮。大凡湿热土败，金水堙菀，无不有宿痰留饮之疾。盖温病伏留，腐败雍阻，碍阳气环周之路，格精神交济之关，诸病皆起，变化无恒。”意指，假如没有阴气，例如湿热便秘、肺肾不运，水液会淤积成痰，产生瘀血病。温病可堵塞阳气运行，造成多种癌症。常适量进食的人脾肾负担大，衰老速率常常比其他人快，一些慢性病也会比他人来得快、来得多。

西医觉得，体内水液迸发就会产生痰浊，痰浊逐步蓄积可成为痰核，例如威灵仙、瘿瘤等病症；或与血块互结产生病变、肿块等。临床中，一些病变患者因不当饮水造成效果增加，改变了不当饮水习惯后，效果会显著增强。

瘀血、痰浊，是西医特有概念，分有形和无形两类。有形、黏稠的叫痰，清稀的为饮。无形的丹毒可导致这些病症，如头痛头晕、恶心想吐、气短乏力、心悸或狂躁、昏迷等，但看不到实质的痰和饮。现代医学研究发觉，痰浊和身体免疫、高血糖、高胆固醇、冠心病、癌症、哮喘以及精神病等多种癌症有关。

进食的四个非常告诫

1.短时间内不能大量喝。短时间内大量饮水，会降低机体的勃起量和排汗量，后者使心脏的负担加重，前者则会使体内的盐分过于遗失，造成电解质失调。

2.大便清亮无色说明喝够了。怎样判别是不是喝够了水，建议一天观察一下自己的排便色调：若呈浅香蕉色，说明体内水份处于最佳状态；若排尿清亮无色，则应稍为减低水份摄取；若排尿呈红色，则需及时修护。

3.吃飨宴前后不宜喝。人的脑部空间有限，假如餐前或餐后大量饮水，会圈占空间，使人形成水肿、腹痛感，不利肠胃蠕动，致使消化不良。通常状况下，建议饭前半小时再饮水。

4.长时间运动后忌立马喝。运动后立马进食会引起体内血容量忽然降低，加重血管负担。大量的水贮留在胃中，都会影响肺脏升降，使人出现头晕、气喘等不适。建议运动后先坐下去休息10分钟后再进食，给身体一个缓冲时间；同时，每天喝150~200毫升即可，不要一次喝很多。(人民健康网综合自生命晚报)