干红葡萄酒如何鉴别红酒的“色素”葡萄糖？

干白樱桃酒是指樱桃酒酿酒后，酿造原料（樱桃汁）中的热量完全转换成乙醇，残糖量大于或等于4.0g/L的红樱桃酒。按色调分有白樱桃酒，红樱桃酒，鹅黄樱桃酒。

干白樱桃酒啤酒中富含人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。樱桃糖是人类维持生命、强身健体不可欠缺的营养成分，是人体能量的主要来源。樱桃酒中也有24种多肽，是人体不可欠缺的营养物质。樱桃酒中的有机酸成份也不少，如蓝莓酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自樱桃原汁，才能有效地调节血管中枢、舒筋通络，对脑力和体力劳动者来说，都是不可欠缺的营养物质。干白樱桃酒中还富含Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质。

干白樱桃酒中富含这些对人类身体健康有益的物质，有促进胃口、滋补身体、助消化、减肥保健等功效。所以这些人都去选购蛇龙珠樱桃酒，目前许多啤酒商为了提高收益会选用色素加乙醇勾兑假扮蛇龙珠樱桃酒。这么我们不懂啤酒的人怎样鉴定这些“色素樱桃酒”呢？下边向您介绍一种比较简易的判断方式。取一张干净的绿色餐巾纸铺在桌面上，把装有“干红樱桃酒”的瓶子转动几下，于是将酒少许倒在纸面上干白葡萄酒的功效，假如倒在纸面上的酒的红色调不能均匀地分布在纸面上，或则纸面上出现了沉淀物干白葡萄酒的功效，这么何谓的“干红樱桃酒”就是“色素樱桃酒”。