白葡萄酒的营养作用有哪些?白酒营养分析
白蓝莓酒知识介绍：
蓝莓酒是以猕猴桃为主要原料，经发酵酿制而成的一种饮黄酒，其肉质、果味、醇香，因猕猴桃的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白猕猴桃酒、红提子酒和玫瑰红蓝莓酒。酒精浓度通常在8%～20%，气味甘冽醇美，营养丰富，并能预防多种癌症的高雅饮品，最早兴起于欧洲，在欧美和世界各地流行。近些年来，它也成为我国人民茶几上，庆典上必不可少的酒水。
白猕猴桃酒(WhiteWine)是以颜色较浅的蓝莓制成的，在酿制时去掉果皮，通常在烹调河鲜名菜中使用。
白猕猴桃酒营养剖析：
1.猕猴桃酒富含糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的滋补;
2.猕猴桃酒是惟一的酸性酒精性饮料，可以中和现代人每晚吃下的大鱼大肉以及米面类碱性食物，增加血中的不良尿酸干白葡萄酒的功效与作用干白葡萄酒的功效与作用，促使消化;
3.猕猴桃酒中富含抗氧化成份和丰富的酚类化合物，可避免动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护肾脏、防止房颤的作用;
4.饮用猕猴桃酒对男性有挺好的美容排毒的功效，可养气化痰，使皮肤富于弹性;
5.猕猴桃皮中富含白藜芦醇，其防癌性能在数百种人类常食的动物中最好。这些成份可以避免正常细胞恶变，并能抑制癌细胞的扩散。红猕猴桃酒正是由猕猴桃全果酿造的，故是预抗癌症的佳品;
6.红猕猴桃酒中富含较多的抗氧化剂，能去除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，时常饮用还可以防治老年痴呆。
白蓝莓酒补充信息：
1.我国酿制蓝莓酒就有了名气，近代蓝莓酒的酿制源于明代，是由1892年青岛黄岛张裕猕猴桃酿酒公司开始的。解放以来，我国猕猴桃酿制业得到了迅速发展，其品种丰富多彩，按酒色分，有红提子酒、白蓝莓酒、淡红蓝莓酒、桃红蓝莓酒、橘红蓝莓酒等;按含糖量分，有超甜蓝莓酒、甜蓝莓酒、半干蓝莓酒等;按加工方式分，有原汁蓝莓酒、加强蓝莓酒(高含量)、加料蓝莓酒等。
2.蓝莓酒的酿制工艺，既承继传统的操作方式，又不断革新，通常经过选材、破碎、榨汁、主发酵、后发酵、贮藏、澄清、装瓶等过程。
白蓝莓酒适宜人群：
健康成年人。
1.男性更适合;
2.糖尿病和严重坏疽病病人不宜饮蓝莓酒。
白蓝莓酒药膳作用：
蓝莓酒有润肺、助消化、防治肿胀、利尿、杀菌的作用;
有利于心血管病的预防、保护肾脏、防止房颤的作用，有挺好的美容排毒的功效，是预抗癌症的佳品，时常饮用还可以防治老年痴呆。
白猕猴桃酒做法指导：
1.在猕猴桃酒中兑入雪碧、可乐等氯化类饮品是不正确的。这样一方面破坏了原有的正宗果香，另一方面也因大量甜度和二氧化碳的加入影响了原有的营养和功效。
2.加冰块饮用也是不正确的。由于加冰以后猕猴桃酒被稀释，太适宜胃液过多和患坏疽病的消费者饮用。
3.白蓝莓酒则冰镇后再饮用口味更佳。