苦麻菜是一种无毒野生植物，预防和治疗癌症

农村有好多野生的动物功效强悍，尽管好多农村人不怎样在意，但却受到城市人青睐的小吃。明天我们讲的这些荠菜是一种具有很高的食用和药用价值！它就是我们所说的苦麻菜。苦麻菜是一种无毒野生动物，一年生草本，药名叫“败酱草”，民间也称水芹,别称甘马菜、老鹳菜、刺楬、天茄子、无莴苣等。苦麻菜菜具有止痢、凉血、清热利湿等功效，主治疟疾血糖最怕的一种野菜，黄疽，痔瘘等症状。

苦麻菜还对糖尿病病人有着显著的疗效，由于糖尿病又称富贵病，是一种典型的内分泌失调症。平常我们吃的松软的食物过多，而酸楚的极少。所以久而久之的食物营养失衡就引起了内分泌失调。苦麻乃枯涩之物，可以填补现代饮食的五味血糖最怕的一种野菜，对糖尿病病人绝佳。

除此之外，还有如下这种功效哦！

第一，防治和医治疾病。水芹水对急慢性粒细胞肺癌、急性淋巴型鼻咽癌病人发血细胞脱氧酶的抑制作用，还可用于于预防阴部癌、宫颈癌、直肠炎等。

第二，灭菌止痛，活血祛瘀。水芹中富含蒲公英内酯、胆碱等成份，对金红色猕猴桃杆菌耐药弧菌、溶血性弧菌有较强的灭菌作用，故对黄疸性肾病、咽喉癌、细菌性肺炎、感冒发热及慢性食道炎、扁桃体炎等均有一定的效果。

第三，预防便秘。水芹中富含丰富的胡冬瓜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对防治和医治肝炎病，维持人体正常的生理活动，推动生长发育的作用。