儿童青少年肥胖率上升，国家卫健委发布食养指南助科学减肥

来源：四川省疾控中心

最近几年

我国儿童青少年肥胖率快速上升

很多家长都为此苦恼。

儿童青少年减肥期间吃什么好？

国内已经出官方教程了！

在国家卫生健康委员会发布

《儿童青少年肥胖饮食指南（2024年版）》

不仅有方法可以确定孩子是否肥胖

四川还有适合儿童青少年的减肥菜谱

教你如何科学减肥！

如何判断孩子是否肥胖？

儿童青少年肥胖判断依据《7岁以下儿童生长标准》（WS/T 423）和《学龄儿童青少年超重与肥胖筛查》（WS/T 586）。

中心性肥胖以腰围或腰围身高比来判断：腰围以《7至18岁儿童青少年高腰围筛查截断值》（WS/T 611）作为中心性肥胖筛查的依据；6至17岁男孩和610至9岁女孩腰围身高比大于0.48，10至17岁女孩腰围身高比大于0.46，建议诊断为中心性肥胖。

四川娃娃减肥期间该怎么吃？

《肥胖儿童青少年膳食指南（2024年版）》中指出西南地区居民主要以大米、糯米为主食，肉类以禽畜肉为主，味重，多喜辣、麻、酸等，是西南地区儿童青少年减肥饮食的一个例子。

四川的爸妈们快来看

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注：1、本配方可提供1700~1800 kcal能量，其中碳水化合物占总能量的57%~60%，脂肪占总能量的23%~25%，蛋白质占总能量的17%~18%（74～80g）。

2.“*”代表菜谱中使用的食物或药材，例如荷叶、红豆、白扁豆等。

3. 菜谱以10岁中等体力活动水平的肥胖儿童为例，除非另有说明，菜谱中的所有材料均为可食用部分的原重。

需要注意的是，本指南主要针对的是与饮食营养相关的原发性肥胖，而不是疾病导致的继发性肥胖。

还有其他减肥建议吗？

根据国家卫健委发布的《儿童青少年肥胖饮食指南（2024年版）》提出以下六点原则和建议：

1.少食多餐，保持合理饮食结构

每日食物应包括谷类、蔬菜、水果、禽畜、鱼、蛋、奶、大豆及坚果等，每日达到12种以上，每周达到25种以上。增加新鲜蔬菜、水果、粗粮及杂粮的摄入量，减少大豆在饮食中的比例，选择富含优质蛋白质的食物。控制饮食总能量摄入，进食至八分饱，选择少量多餐，做到食物多样化。减少高油、高盐、高糖、高能量密度食物的摄入。

2、饮食要辨证施治，因人、因时、因地。

肥胖儿童青少年应顺应四季变化，遵循“春夏养阳、秋冬滋阴”的养生原则，对肥胖儿童青少年进行中医辨证论治，根据其体质、身体状况进行系统的饮食管理和生活方式干预。

3. 良好的饮食习惯有益于长期健康

儿童青少年不挑食、不暴饮暴食，细嚼慢咽，一日三餐定时定量，控制每餐总能量摄入，晚上9点后尽量不进食。先吃蔬菜，然后是鱼禽肉蛋豆类，最后是谷类薯类。合理选择零食，少吃高油高盐高糖的过度加工食品，喝足够的水，避免含糖饮料，注重食物多样、合理搭配。

4. 积极锻炼身体，保持身体健康

肥胖儿童青少年运动应遵循循序渐进的原则，在专业人员的指导下，结合自身运动能力制定运动计划。

超重或肥胖儿童青少年应每周至少进行3-4次每次20-60分钟的中高强度运动（如快走、骑自行车、游泳、球类运动等）儿童减肥食谱，同时每周至少进行3天高强度/阻力运动（如跳绳、跳远、爬器械、弹力带运动等），或选择传统的健身方式（如健身长拳、八段锦等）。减少坐着的时间和屏幕时间，保证充足的睡眠。

五、多方协作，营造社会支持环境

通过多种渠道，开展营养教育儿童减肥食谱，向儿童青少年及家长普及与肥胖防治相关的营养健康和传统饮食知识与技能，提高营养健康素养。鼓励政府、社区、企业等为儿童青少年肥胖防治提供支持性环境。

6.定期监测、科学指导体重管理

定期监测儿童青少年身高、体重、腰围，计算体质指数（BMI）及腰围身高比，分析动态变化情况，评估儿童青少年肥胖状况，采取有效的干预措施。 管理，制定个体化的饮食、运动相结合的体重管理计划。 对于疾病引起的肥胖，需及时治疗相关疾病。

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