家常牛筋汤的做法

家常牛筋汤的做法如下：

原料：牛筋、白萝卜、姜、葱、胡椒粉、盐。

步骤：

1. 牛筋放入冷水中，烧开，捞出，温水冲洗干净。

2. 放入电炖锅，加足够的水，放姜片，炖4-5小时。

3. 炖好的牛筋汤加入白萝卜丝、胡椒粉和盐调味。

4. 撒上葱花，即可享用。

可以根据口味和需求调整做法。

家常牛筋汤的做法如下：

食材：牛筋、姜、葱、胡椒粉、鸡精、盐。

步骤：

1. 牛筋放入高压锅中压一个小时。

2. 把炖好的牛筋捞出切小块，再放入锅中炖煮。

3. 放入姜葱炖煮出香味。

4. 加入胡椒粉和鸡精调味。

5. 倒入一勺醋，醋能够很好的分解牛筋中的营养元素。

6. 倒入蘑菇和豆腐继续炖煮5分钟即可。

注意事项：

1. 炖煮时不要加盐，因为前面已经加过胡椒粉和牛筋本身就有盐分，避免太咸。

2. 炖煮时加入少量醋，可以分解牛筋中的营养，提高营养价值。

对于喜欢吃牛筋汤的人来说，这是一道美味又营养丰富的佳肴。同时，炖煮时要注意火候，避免牛筋煮烂或煮不熟影响口感。

以下是家常牛筋汤的做法相关信息：

材料：

牛筋适量、姜适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量、鸡精适量。

步骤：

1. 牛筋放进冷水锅中，加姜、料酒煮开，捞出洗净血沫备用。

2. 锅中放入牛筋、姜、料酒，注入适量清水，小火炖煮1个小时，捞出牛筋。

3. 锅中汤汁过滤掉姜和杂质留用，把炖好的牛筋放入砂锅中，加入汤汁。

4. 另起一锅倒入清水，放入适量切段的香菜，煮开后不会影响汤的颜色。

5. 加入盐、胡椒粉，再加入牛筋继续煮开。

6. 加入鸡精调味即可。

家常牛筋汤就做好了，营养丰富，味道鲜美。