烩小白菜家常做法

烩小白菜的家常做法如下：

食材：小白菜250克，蒜适量，油盐适量，酱油1汤匙，鸡精1/2茶匙，水1碗。

步骤如下：

1. 小白菜洗净切成小段，蒜切片。

2. 锅烧热，下油，烧热后倒入小白菜快速翻炒。

3. 翻炒至小白菜叶子变软时，倒入酱油。

4. 放入蒜片和盐炒匀。

5. 加入一碗水炒匀。

6. 加锅盖焖一会儿，等汁水收的差不多了，撒入鸡精提味即可出锅。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的烩小白菜了。注意根据口味加入调味品。

烩小白菜的常见家常做法如下：

食材：小白菜、蒜头、盐、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉

步骤：

1. 小白菜洗净切段，蒜头去皮切片。

2. 锅中底油烧热，放入蒜头煸炒出香味。

3. 倒入适量清水，加入适量盐、生抽、蚝油、鸡精，水煮片刻后放入小白菜。

4. 小白菜煮至断生即可倒入水淀粉勾芡。

注意事项：

1. 烩小白菜时，盐要少放，因为蚝油和生抽都有咸味。

2. 小白菜煮的时间不能太久，否则容易煮烂，影响口感。

总之，烩小白菜家常做法简单易学，注意调料的使用和时间控制，就能烹制出美味可口的烩菜。

烩小白菜的家常做法相关菜品介绍如下：

食材准备：小白菜，西红柿，豆腐，木耳，葱姜蒜，盐，胡椒粉，鸡精，香油。

1. 小白菜洗净切段，豆腐切块，西红柿切块，木耳提前泡发撕小块。

2. 锅中加水，加点盐，防止小白菜发黄，水开后放入切好的小白菜焯一下。焯好后捞出沥干水分备用。

3. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加适量清水，再放入西红柿和木耳。

4. 加盐，胡椒粉，鸡精调味。搅拌均匀后，倒在小白菜上即可。

以上就是烩小白菜的完整做法。烩菜需要注意火候的掌握，以确保最终菜品的质量和口感。