家常糯米藕的做法

家常糯米藕的做法如下：

食材：莲藕1节、糯米1小碗、红糖适量、冰糖适量、清水适量、蜂蜜适量。

步骤：

1. 糯米浸泡2小时以上，备用。

2. 莲藕洗净，备用。

3. 在莲藕的一端切一个小盖子，把糯米用筷子轻柔地填入藕孔中。

4. 用几片莲藕蒂片盖住填入的糯米，并用牙签固定。

5. 锅中加入红糖、冰糖和清水，熬制成糖色，加入桂花酱调味，熬制桂花糖浆。

6. 将莲藕放入锅中用小火炖煮，用筷子能轻松插入时，即可捞出，切片装盘。

7. 将煮藕的原汤，淋在藕片上，淋少许蜂蜜，增加风味。

这样就可以享用美味的家常糯米藕了。

家常糯米藕的做法如下：

食材：莲藕1节、糯米1小碗、红糖适量、冰糖适量、红枣适量、清水适量、蜂蜜适量。

步骤：

1. 糯米提前浸泡几个小时，备用。

2. 莲藕清洗干净，备用。

3. 在莲藕的一端切一个小盖子，把糯米用小勺放入藕的孔里，填满。也可以用筷子辅助。

4. 盖上盖子，用牙签固定。

5. 锅中放入适量的水，加入红糖、冰糖、红枣，煮至冰糖融化。

6. 放入糯米藕，小火煮一个小时。

7. 煮好后，捞出放凉几分钟，待不烫手，把藕切成片，可以浇蜂蜜食用。

注意事项：

1. 糯米要提前浸泡，才会更容易煮熟。

2. 红糖和冰糖的比例可以根据自己的口味调整。

3. 牙签一定要固定好，不然糯米藕在切开的时候会散开。

4. 糯米藕煮熟后不要立即取出，防止热气进入藕中，影响口感和成色。

5. 可以根据自己的口味，添加其他调料。

此外，在制作过程中需要注意安全，特别是使用刀具和明火时，要注意保护自己。希望这些信息对你有所帮助。

以下是家常糯米藕的做法：

食材：莲藕1节、糯米1小碗、红糖适量、冰糖适量、红枣适量、清水适量、蜂蜜适量

步骤：

1. 糯米浸泡2个小时，沥干水分备用。

2. 莲藕洗净去皮，在一头塞入糯米，不要塞得太紧。

3. 锅中烧开水，下入处理好的藕，大火蒸30分钟。

4. 红糖加水煮融化，放入红枣煮10分钟。

5. 取出处理好的藕切片，浇上蜂蜜。

6. 把泡软的红枣、冰糖水倒入锅中，煮开关火。

7. 把煮好的汤汁浇在糯米藕上，盖上保鲜膜，冷藏3个小时即可食用。

小贴士：

1. 糯米浸泡时间要足够，这样容易塞紧。

2. 莲藕选择表皮干净的，颜色鲜艳的，口感更加。

3. 冷藏后的糯米藕口感更佳，味道更佳浓郁。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询专业厨师或查询美食类网站。