酸奶饼的家常做法

酸奶饼的家常做法如下：

食材：低筋面粉150克、酸奶35克、鸡蛋2个、白糖20克、玉米油或菜油适量。

步骤：

1. 将所有材料混合均匀，面糊呈丝带状。

2. 不粘锅或者平底锅预热，倒入适量面糊，迅速用锅铲摊平。

3. 待一面凝固后，翻面至熟，两面都呈金黄色即可出锅。

注意，面糊的稀稠程度决定饼的软硬度，喜欢软一点的朋友可以调稍稀一点的面糊。每个电饼称品牌不同，加玉米油的量可能略有差异，需自行掌握。

按照以上步骤，即可完成酸奶饼的制作，口感和营养风味都很不错。

酸奶饼的家常做法如下：

食材：低筋面粉150克、酸奶350克、鸡蛋3个、细砂糖30克、玉米油（或黄油）30克。

步骤：

1. 把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开备用。

2. 把酸奶和玉米油混合搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4. 搅拌成面糊后，将蛋黄加入面糊中，再次搅拌均匀。

5. 将蛋白加入白砂糖打发，蛋白需要打发至硬性发泡。

6. 取三分之一蛋白加入面糊中，用切拌的方式搅拌均匀。

7. 将剩余的蛋白加入面糊中，用同样的方式搅拌均匀。

8. 取一个裱花嘴，装入面糊，在烤盘上排好。

9. 预热烤箱180度，将装有面糊的烤盘放入烤箱中层，烤约20分钟左右。

注意事项：

1. 每个烤箱的温度都有所不同，需要根据自己家的烤箱温度适当调整。

2. 使用的酸奶最好是浓稠型的，如果太稀的话，可能饼会不容易成型。

3. 蛋白打发至硬性发泡，这样制作出来的酸奶饼口感更佳。

4. 面糊装入裱花嘴后，挤出来的形状也更加均匀好看。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是酸奶饼的家常做法的相关信息：

1. 准备食材：低筋面粉、纯牛奶、酸奶、鸡蛋、细砂糖、玉米淀粉、黄油。

2. 将所有材料称量好。

3. 将低筋面粉、玉米淀粉混合过筛。

4. 倒入酸奶和纯牛奶搅拌均匀，面糊静置一会，表面有气泡。

5. 加入细砂糖搅拌均匀。

6. 加入融化的黄油再次搅拌均匀。

7. 不粘锅小火加热，舀一勺面糊摊成圆饼。

8. 煎至凝固表面有气泡即可。

9. 酸奶饼做好可以放冰箱冷藏一下口味更佳，口感Q弹，微甜，带有酸奶的香味。

请注意，制作酸奶饼时要注意火候，以免煎糊。