烩菜汤的家常做法

烩菜汤的家常做法如下：

主料：

猪肉、白菜、粉条、豆腐、土豆

调料：

食盐、鸡精、姜、蒜、花椒、干辣椒、小葱、香菜、植物油

步骤：

1. 猪肉切丝，加少许盐和淀粉抓匀；

2. 白菜洗净切段，土豆去皮切块，豆腐切块，粉条提前用温水泡软；

3. 锅内放适量植物油，下入肉丝滑炒；

4. 肉丝炒变色后下入姜丝、蒜片翻炒；

5. 下入土豆块翻炒，然后放入适量生抽继续翻炒；

6. 放入适量清水，加盖煮一会儿；

7. 水开后下入豆腐和粉条；

8. 下入白菜和适量盐，继续煮到土豆熟软；

9. 放入适量鸡精调味，出锅前撒上葱花或香菜即可。

这样做的烩菜汤鲜美可口，营养丰富，非常适合做家常菜。

烩菜汤的家常做法如下：

食材：青菜、豆芽、千张（或腐竹）、盐、味精、鸡精、胡椒粉、油。

步骤：

1. 青菜、豆芽、千张切段。

2. 锅中底油加热后，放入姜蒜末爆香。

3. 放入青菜和豆芽炒熟。

4. 加入千张炒熟。

5. 加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。

6. 加水烧沸，再闷煮2-3分钟即可。

注意事项：

1. 千张和豆芽等食材可以根据个人口味加入。

2. 烩菜汤要煮熟，否则可能会影响消化。

3. 炒菜时油要烧热，以便菜肴快速炒熟。

4. 调味时，要根据个人口味适量加盐和其他调料。

在烹饪过程中，注意火候，控制好调料的用量，以保证烩菜汤的口感和味道。同时，享用烩菜汤时，搭配米饭食用味道更佳。

烩菜汤的家常做法相关介绍：

1. 食材准备：大白菜、五花肉、粉条、豆腐、葱姜蒜、青红辣椒等，大白菜切片，五花肉切薄片，豆腐切小块儿，葱切葱花，姜蒜切片等。

2. 锅中放少许油，放入肉片，小火煸炒，煸炒到肉片颜色变深。

3. 加入姜蒜片和干辣椒，炒香。

4. 放入两勺黄豆酱，小火炒香。

5. 放入适量清水，大火煮开。

6. 放入粉条和豆腐。

7. 煮到食材变熟，放入白菜片。

8. 加盐、鸡精、胡椒粉调味。

9. 大火收汁即可盛出。

以上就是烩菜汤的家常做法的详细步骤。在煮白菜烩菜时，可以根据自己的口味和需求调整各种食材的用量。