酥糖饼的家常做法

酥糖饼的家常做法如下:
食材:芝麻、白糖、花生、面粉、食用油、温水、碗盘。
步骤:
1. 将花生米放入微波炉中转一下,增加花生的香味,也便于一会儿能更好的脱皮。将花生米和白芝麻放入烤盘中,用手指按平,放入微波炉中转3分钟左右,烤出香味。
2. 将烤好的花生米搓去外皮,小火炒一下白糖,炒成白糖粉。面粉放入碗中,将花生米和白糖倒入面粉中,混合均匀。
3. 取一小块糖饼面团,揉圆后按扁,放入微波炉转盘上。在糖饼表面刷一层食用油,撒上一些芝麻。将芝麻糖饼依次做好后,放入微波炉中,大火转1分钟左右即可。
可以根据口味和需求适当调整时间。希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
酥糖饼的家常做法如下:
食材:花生米、芝麻、白糖、食用油、面粉适量。
注意事项:
1. 花生米和芝麻需要小火炒香,晾凉后用石臼捣碎成末,建议不要使用料理机或破壁机,否则会把花生和芝麻打成粉。
2. 酥饼做好后,一定要放在一个比较深的容器里,这样才能压实,并且容器下面一定要放一盆热水,这样酥饼才会更酥。
3. 酥饼烤制的时候一定要在酥皮上面刷蛋液,这样烤制出来的酥饼才会更漂亮。
具体步骤:
1. 把猪油和花生芝麻末,还有面粉混合在一起炒一下,这样会更酥。
2. 把猪油和花生芝麻末搅拌均匀后,晾凉后再放入白糖,搅拌均匀后放入面粉再次搅拌均匀。
3. 把馅料放入饼皮中间,包好后再按扁,注意要轻一些,不要把饼皮按破了。
4. 把酥饼放入烤箱烤制,注意要烤制酥饼微微发黄,这样才能烤出饼的层次感。
5. 取出烤好的酥饼后,可以在表面刷上鸡蛋液再撒上黑芝麻。
6. 烤箱预热一下再烤,这样会更好吃。
希望以上信息对制作酥糖饼有所帮助。制作过程中如果需要更多信息,可以请教有经验的家人或朋友。
酥糖饼的家常做法的相关信息如下:
1. 食材:面粉、食用油、温水、白糖、芝麻。
2. 做法:先准备适量的面粉,并把食用油和温水搅拌均匀,和成面团,盖上湿布醒面20分钟。再准备适量的白糖,并把白糖和芝麻搅拌均匀。把醒好的面团分成小剂子,把小面团压扁,放上适量的白糖和芝麻包裹起来,揉圆后按扁,最后放到芝麻盘中让它沾上芝麻。在锅中放油,把做好的酥糖饼生坯放到锅中,煎至两面金黄,出锅即可食用。
以上信息仅供参考,您可以根据自身口味调整用料剂量,祝您做饭成功!
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