鸡蛋烩面的家常做法

鸡蛋烩面的家常做法如下：

原料：

手擀面或挂面、青菜、鸡蛋、西红柿、豆腐皮、盐、酱油、葱花、香油。

步骤：

1. 锅热烧油，放入打好的鸡蛋炒散。

2. 放入切好的西红柿和豆腐皮，继续翻炒。

3. 加入适量的水，放入切好的青菜。

4. 水开后放入面条，再放入适量的盐、酱油调味。

5. 等面条煮熟，放入适量的香油，出锅即可享用。

也可以根据个人口味调整调料用量。

鸡蛋烩面的家常做法如下：

食材：湿面条、鸡蛋、小葱、白菜、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、食用油

步骤：

1. 小葱切碎，白菜切小段儿。

2. 锅中倒入适量油，打入鸡蛋，轻轻搅动。

3. 鸡蛋半生熟时捞出，锅里放入白菜，加适量水。

4. 放入湿面条，小火慢煮。

5. 面条变软后，加适量盐、鸡精、酱油、胡椒粉。

6. 倒入鸡蛋，搅拌均匀即可。

注意事项：

1. 面条煮软即可，不要煮太久导致面条碎烂。

2. 调料要根据口味添加，适量调整即可。

3. 白菜可以换成其他蔬菜，如豆芽等。

4. 鸡蛋烩面是一道家常美食，做法简单，营养价值较高，适合各个年龄段的人群食用。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是鸡蛋烩面的家常做法相关信息：

材料：

鲜面条、鸡蛋、西红柿、青菜、豆芽、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、香油

步骤：

1. 西红柿切块，青菜切段，豆芽去头去尾。

2. 锅中加油烧热，打入鸡蛋液，煎至定型，翻炒至熟，盛出。

3. 锅中留底油，加入葱、姜、蒜末，炒出香味，加入西红柿块，翻炒至软。

4. 加入适量清水，煮开，加入面条，青菜，豆芽，继续煮。

5. 加入炒好的鸡蛋，加盐，鸡精，胡椒粉调味，出锅前加入少许香油。

6. 盛出煮好的烩面，放上香菜即可。

注意事项：

1. 面条可以选择鲜面条或者手擀面。

2. 调料可以根据个人口味适量调整。

3. 煮面条时要注意火候，不要煮过头以免面条变烂。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。