螺旋真理：廉价墨汁写字的臭气，到底是怎么回事？

油墨的主要成分包括两部分，一是烟灰，二是胶水。 里面没有谷物成分。

墨水中使用的烟灰是通过燃烧松枝或油脂而形成的。 通常，这些含碳和油脂的物质在窑中燃烧。 燃烧后，这样的烟灰会积聚在窑壁上。 煤烟听起来很不寻常，但它会在乡村烟囱和烹饪锅的底部凝结。

烟灰是极其细小的颗粒。 直径只有0.5μm，其中50%以上是炭黑。 煤烟爱油恨水。

评论区有朋友给我们讲了炼制桐油烟的方法。 我没有亲眼所见，但一定非常壮观和浪漫。

烟灰是人类每天都能找到的一种非常黑色的颜料。 但将烟灰粉混入水中书写是很困难的。 因为它不亲水。 不太溶解。 所以中国人用胶水来制造稳定的颜料。

这种胶水一般是动物胶。 猪皮、牛皮、鱼鳔、驴皮等都可以煮成胶。 将动物皮和水加热煮沸，除去残留物，成为非常好的胶水。 这种胶充分煮沸除去水分，冷却后就变成很硬的块状物。

当它被加热时桐油是什么油，它会变成粘稠的软物质。

按一定比例将烟灰和热胶混合，混合均匀，冷却后形成墨块。 但为了保证混合均匀，方法并不是像我们揉面团那样搅拌、揉捏，而是通过反复折叠、捶打，使烟灰和胶水充分混合。

据说经过数万次的搅拌才能使油墨完全均匀。

由于动物胶本身含有一定的营养物质（即胶原蛋白），因此胶水在潮湿的环境中会腐烂，产生独特的气味。 这是墨水的味道。 劣质廉价的墨块或油墨常有这种气味。 用廉价墨水书写时，纸上会有气味，只有干燥后才能消除。 墨水的味道来自胶水，而不是烟灰。 烟囱内没有难闻的气味。

为了去除或掩盖这种气味，在珍贵墨水的生产过程中添加了香料和防腐剂。 如麝香冰片等。 这样墨水就会有香味。

刚调温的墨水仍然柔软，几乎像温暖的焦糖。 将它们放入不同的模具中，压制成不同的形状。 包括表面的花纹，都是由此而来。 它不是雕刻的产物。

研磨墨水实际上是将含胶的墨块和水重新混合，形成新的混合物，从而更容易书写。 沾有墨水的毛笔如果不及时清洗，干了之后会形成一个很硬的球。 这就是胶水的作用。

油烟的来源其实很容易，比如烟囱、锅炉等，都会产生大量的油烟。 这些烟灰仍然是制造黑色油漆的重要成分。

因为烟灰非常细，而专门烧制的烟灰更细，所以烟灰本身不需要研磨。 几千年前桐油是什么油，这是人类可用的最精致的颜料之一。

烟灰的成分是炭黑，极其稳定。 无论酸、碱、阳光照射，都不会褪色。 有可能烟墨本身可以保存万年以上不变，比承载它的介质——纸和丝绸还要长久。 墨水与胶水混合，也使其能够深入渗透到纸张和丝绸的纹理中，防止其脱落。 使用熏墨书写和绘画是中国的一项伟大发明。

因为墨水的性质稳定，墨水放置的时间越长，效果就越好。 因此，优质墨水在中国是一种收藏品。 清末书画家喜爱收藏和使用宋墨。

古墨中的胶水会减弱，书写后不会有新墨中的胶水留下的光亮，所以特别受到书画家的青睐。

墨锭既有学习用途，又有游玩价值，因此墨锭也被纳入收藏之列。

下面的老墨虽不贵，但仍算“古董”。