棒奔霸带你领略不一样的农村风情-柳芽

我们都痴迷于原生态。 想想以前我们吃得不多的野菜，还有树上的槐花、榆花，现在真的成了美食了，尤其是榆钱。 每年春天到来，柳芽刚刚尝到新鲜的味道。 ，雨倩热情地争夺第一名。 玉黍是柳芽后、槐花前树上的美味佳肴。 过去，榆树在农村很常见。 屋前屋后、沟渠里、山岗上都有榆树。 图，每年春天也是摘榆钱的好时机，但是现在吃榆钱的人越来越多，榆树却越来越少。 榆树生长缓慢，非常喜欢昆虫。 许多老榆树被砍伐后，种植了一些新的速生树，经济效益大大提高。 随着榆树数量的减少，榆钱如今已成为稀有物品。

榆钱宜鲜嫩时吃。 榆钱老了之后就不好吃了。 一看榆钱，绿油油的，肥美的，仔细一看，没有明显的黄斑。 这时的榆钱是最好吃的。 当农村的孩子时，春天的到来也是孩子们最快乐的时光。 有的用竹竿绑铁钩，有的会直接爬树。 他们都趁着这个春季，短短几天的时间，抓住了机会。 吃榆钱时，往往在采摘过程中直接放入嘴里。 它凉爽、滑滑、多汁、微甜。 等你的竹篮子满了，就是时候了。 到了回家的时候，这些榆钱能做成各种各样的吃法吗？

例如，这里的榆钱最常见的用途就是蒸。 操作简单，所需时间也很短。 而且，由于经过蒸煮，榆钱的水分得到了很好的保留。 香气扑鼻，仿佛整个春天都充满口腔。 蒸榆钱其实很简单。 将收集来的榆钱用水洗净后，在蒸笼上铺上湿笼布，将榆钱放入里面，撒上少许干面粉和盐搅拌，在搅拌的过程中可以加入适量的水，这样就可以了。可以用手捧着蒸而不散。 蒸好后5-6分钟即可食用。 色泽翠绿，味道鲜嫩。 浸入大蒜并捣碎。 果汁的味道相当时尚，而且也是最简单的制作方法。

农村还有很多人喜欢自己蒸馒头。 它不仅美味榆钱怎么做好吃，而且安全。 蒸馒头的时候，还可以把玉黍饺子放进去。 我们的饺子俗称玉黍饺子，有的还做成玉黍包子。 趁热蒸它们。 吃着蓬松软糯的玉黍馍，味道十分怀念。 御前也用来煮饭。 煮小米粥时榆钱怎么做好吃，撒上一些玉黍，就成了粘稠可口的玉黍米。 将其放入打散的鸡蛋中，制成摊鸡蛋。 味道也极其鲜嫩可口。 现在正是吃于谦的时候。 你喜欢吃于谦吗？ 欢迎大家补充评论和留言，谢谢。