如何包猪肉白菜大葱饺子的分析与详解,个人分享
我不知道你是否喜欢吃饺子,但我喜欢吃饺子。 尤其是韭菜猪肉大葱包的饺子,尤其是猪肉大葱饺子味道更浓。 当它煮熟后,你咬一口,天哪。 味蕾被直接俘虏,深陷其中无法自拔。
本来我想自己揉面、擀饺子皮,但又怕做不到。 毕竟我吃饺子没问题,包饺子也很拿手。 不过,我自己揉面团、擀饺子皮,我从来没有尝试过。 。 我是个奇怪的人。 只要是我没有尝试过的,我都想尝试一下。 如果我不知道,我可以学习。 如果你不学,你怎么知道你不知道呢? 于是我打开了各种搜索引擎,查了各种资料和教学视频,后来发现这是一件比较麻烦的事情。 时间不允许!
然后我的脑海里突然闪过一个念头。 买现成的饺子皮不是很好吃吗? 此时已经是下午四点多了。 我赶紧去菜市场买了大葱、猪肉和大白菜。 我打算回家后就卷起袖子去做。
菜品【猪肉白菜大葱饺子】
准备材料:猪肉、大葱、生姜、大蒜、大白菜
需要准备的调料:盐、鸡精、味精、酱油、油、老抽、五香粉、鸡蛋、香油
——详细烹饪过程——
第一步:先把买来的白菜放进去。 切成块。 然后撒点盐,用手抓,直到出水为止。 (你可能会觉得切碎的比切碎的好吃。)
第二步:那饺子的灵魂怎么能少呢? 姜末和蒜末绝对是必不可少的。
第三步:然后把葱清洗干净,但是需要注意的是,葱叶上可能会有黄叶,一定要清洗干净。 另外,切掉大葱的根部后,要注意把最外层晒干。 皮也必须被撕掉。 因为年纪大了,干燥了,味道就不好闻了。
第四步:然后找一个大一点的碗,把刚刚切好的姜末、蒜末、葱放进去,先搅拌均匀。
第五步:先加入咸菜,然后打入一个鸡蛋,加入盐、鸡精、味精、酱油、老抽、油、五香粉、香油,搅拌均匀(前碗)太小了,所以换了个大点的盆。 哈哈)
第六步:接下来就是包饺子的部分了。 功力虽然不是很好,但应该还过得去。 其实包饺子的这门手艺是我小时候就开始学的。 妈妈包饺子的时候,我看到他包饺子,我也想包,妈妈就给了我一张饺子皮。 我只是效仿她的榜样,然后再后来。 吃饺子的时候,虽然我包的饺子很难看猪肉大葱饺子馅怎么调好吃,但是从锅里捞出来后却没有散开。 后来,慢慢地、慢慢地,你就会得到它。
第七步:烧开一锅水来煮饺子,但是在煮饺子之前,锅里放一些盐和油。 然后,水烧开后,放入饺子。 饺子煮沸后,倒入一碗冷水,等待水再次沸腾。 你可以拿起一个来看看。 熟了吗? (也许这个方法没有那么高深,但是我觉得这是最简单、最有效、错误率最小的方法)
第八步:饺子煮熟后,当然要加入蘸酱了。 我比较喜欢蘸着吃,但不喜欢直接加到汤里调出来的味道。 我一般放的蘸料是这样的:蒜末、姜末、醋、酱油、香油、鸡精、味精、盐少许、饺子汤多一点。 我拿起一个饺子,咬了一口。 感觉棒极了。好了,这道美味佳肴就完成了。
【曹哥提示】
1、白菜水分多。 如果之前没有过滤掉水,那岂不是会混入肉末中? 放入调料即可。 白菜一吸进去就开始吐水,这样馅儿肯定不好吃。 所以在放入之前先除去水分。
2.说实话,我今天的馅料准备得不够多。 我刚刚煮了几个饺子皮,你别告诉我,确实有不同的味道!
【菜品点评】
今天其实就是一个简单的分享。 因为我不能保证每个人是否会喜欢这种方式。 我只知道我已经把我知道的都写了!
今天就这样了猪肉大葱饺子馅怎么调好吃,这是曹哥的饭菜,这是我的饺子分享。 如果你有更好吃的制作方法,欢迎留言,一起讨论。 如果你觉得我还可以,请关注我! 明天见。 再见!
- 上一篇: 除夕夜饺子的做法,鲜香美味全家都喜欢!
- 下一篇: 饺子馅最忌放的一味调料,好吃不过饺子