八宝粥配料表 腊月风和意已春，您都准备好了吗？

柴门内草木炊烟，野水边有不少牛群的踪迹。

如果你生病了，你所需要的只是药物。 如果你不做作业，你就是一个闲人。

如今佛粥相授，觉江村存新事。

——《12月8日步行西村》

进入腊月，正是煮腊八粥、泡腊八蒜的时节。 材料都准备好了吗？正宗的八宝粥

材料：糯米100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏苡仁、黑豆、核桃仁、枸杞各10克。

生产方法

第一步：先将需要浸泡的材料浸泡，将需要清洗的材料清洗干净；

第二步：将所有材料放入锅中，加水，然后用小火煮至粥状。 正宗的八宝粥就做好了。

养胃八宝粥

材料：黄豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，甜豆9粒，莲子50克，枸杞30克，蜂蜜适量。

生产方法

步骤一：将银耳放入碗中，用沸水浸泡，待水凉后沥干。

第二步：将黄豆、玉米、大枣、莲子、甜豆、枸杞用冷水洗净，与银耳一起放入砂锅中，加入冷水，小火煮至成粥。 粥中加入蜂蜜即可食用。

回族八宝粥

材料：糯米、红豆、花生、板栗肉、莲子、红枣、桂圆肉、金饼各50克，白糖适量

制作方法

第一步：栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水泡软去青核，红枣洗净去核，花生用热水洗净去皮，切碎龙眼肉切成块。

第二步：红小豆洗净八宝粥配料表，加水煮至熟。 加入洗净的糯米。 烧开后加入板栗肉、花生、莲子一起煮。 米和豆煮熟后，加入桂圆肉和金糕。 、红枣等材料八宝粥配料表，小火煮五分钟。

芋头八宝粥

材料：芋头2个，糯米50克，薏米30克，黑米20克，小米20克，花生15克，小米20克，红小豆20克，绿豆20克，红枣9颗

生产方法

第一步：将花生、红豆、薏米、黑米洗净。 红枣提前泡10分钟，绿豆、糯米、小米洗净备用。 将芋头洗净去皮，切成小块备用。

第二步：锅中放入1000毫升冷水，先将花生、红豆、薏米和黑米放入锅中，煮30分钟，加入芋头、红枣、糯米、绿豆和小米，盖上锅盖煮粥按钮继续煮饭。 50分钟后粥煮好，自动跳转至保温功能。 倒入碗中即可食用！

薏米八宝粥

材料：糯米半杯，薏米1/3杯，红豆1/3杯，桂圆肉少许，莲子60克，水12杯，糖少许。

生产方法

第一步：将薏仁、红豆洗净，用水浸泡至软； 将糯米洗净备用；

第二步：将薏米和红豆加入12杯水中，煮约20分钟； 将莲子、糯米、桂圆肉放入锅中继续煮至熟； 粥中加糖即可食用。

腊八粥古方

《武林旧事》详细记载，寺庙里熬腊八粥的食材有：核桃、松子、乳香菇、李子、栗子等熬粥。 《燕京岁月》。 《腊八粥》中的记载比较详细：腊八粥是以黄米、白米、红米、小米、荸荠米、栗子、红豆、去皮枣泥等为原料，加水煮熟，外用。染色红桃仁、杏仁、瓜子、花生等。染色用松子、白糖、红糖、葡​​萄等。

腊八粥的制作小窍门

先将食材挑选并洗净。 难煮的豆子最好提前泡一下。 煮粥时要注意分批加入食材，先煮难煮的食材。 另外，一次加入足够的水。 煮粥时先用大火，米快要开花时再改用小火。 煮的时候要搅拌，注意不要烧锅，煮至粥稠滑即可。

腊八粥饮食知识点

腊八粥虽然是时令小吃，但由于一年四季都有各种食材，且容易被人体吸收，老少皆宜，所以腊八粥不一定要等到腊月初八才能喝它。 可作为日常营养膳食和调节饮食生活的美味佳肴。 ，特别适合年老体弱或病愈后脾胃虚弱者。

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