家常叉烧肉的做法

家常叉烧肉的做法如下：

食材：猪里脊肉、叉烧酱、生抽、大蒜、白糖、蚝油、盐、黑胡椒粉、料酒

步骤：

1. 将里脊肉洗净，沥干水分，将准备好的叉烧酱、生抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉、料酒涂抹在肉上，用手轻轻按摩均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱内腌制4小时以上。

2. 将准备好的大蒜切成蒜末，装入碗中，加入适量盐、白糖搅拌均匀，制成烧烤酱。

3. 将腌制好的肉取出，用厨房纸巾擦干表面的调料，准备好竹签。

4. 烤箱预热220度，将肉放在烤网上，刷上一层烧烤酱，烤15分钟后取出翻面，再刷一层酱料，继续烤5分钟。

5. 取出后静置一会，切片装盘。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味调整调味料的使用量。

家常叉烧肉的做法如下：

食材：猪里脊肉、叉烧酱、生抽、大蒜、白糖、蚝油、盐、黑胡椒粉、料酒

步骤：

1. 将里脊肉洗净，沥干水分，放入碗中。

2. 在肉上均匀地涂抹上一层叉烧酱，让其入味。

3. 蒜切末，加入适量叉烧酱、生抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉、料酒搅拌均匀，制成腌料。

4. 将肉放入腌料中，放入冰箱腌制一个小时。

5. 取出肉块，用厨房纸巾擦干肉块上的腌料。

6. 烤箱预热200度。

7. 在烤盘上铺上锡纸，放上肉块，把剩余的腌料也撒在肉块上。

8. 将烤盘放入烤箱，烤约30-40分钟左右，取出。

9. 稍放凉后切薄片装盘即可。

注意事项：

1. 肉块的厚度不同，烤的时间也不同，需根据个人烤箱脾气适当调整。

2. 不要烤制过久，以免肉块烤焦。

3. 食用时可以配以生菜或者其他酱料一起食用，口感更佳。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常叉烧肉的做法相关信息如下：

腌制叉烧肉：准备所有原料：里脊肉、叉烧酱、葱、蒜、生抽、蚝油、老抽、蜂蜜、料酒。将里脊肉洗净，两面改刀，放入葱段、蒜片和叉烧酱，加入料酒和生抽，用手涂抹均匀，腌制1小时以上。如果时间允许，最好能腌制一晚，叉烧肉会更入味。

烤叉烧肉：把腌制好的里脊肉放入预热好的烤箱，上下火190度，烤20分钟。10分钟时取出，在肉的两面刷上腌制用的酱料，再烤10分钟即可。如果喜欢略为焦脆的口感，可以在表面刷点蜂蜜再烤两三分钟。

微波炉叉烧肉：里脊肉或者梅花肉洗净，切成长条，加入叉烧酱拌匀。把肉放入微波专用盆内，加入蚝油和酱油拌匀。盖好保鲜膜，放入冰箱内冷藏一夜时间。微波时间约为12分钟左右（根据微波炉的功率和切的大小块来调整时间），用筷子或竹签能扎透即可。

以上信息仅供参考，建议阅读菜谱了解更多信息。