家常小红肠怎么炒

家常小红肠的炒法如下：

食材：小红肠、洋葱、青椒、大蒜、食用油、生抽、蚝油、盐和鸡精。

步骤：

1. 小红肠切片，洋葱和青椒切块，蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量油，油热后放入蒜末爆香。

3. 放入小红肠翻炒均匀，炒出香味。

4. 放入洋葱块儿，翻炒至变软。

5. 放入青椒块，继续翻炒均匀。

6. 放入适量生抽、蚝油、盐和鸡精，翻炒均匀后盖上锅盖焖一会。

7. 待青椒熟透，即可出锅。

按照以上步骤，炒出的家常小红肠营养美味，适合作为家常菜肴。

家常小红肠的炒制步骤如下：

食材：

小红肠：3根

蒜苔：适量

大蒜：适量

生抽：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

1. 小红肠用盐搓洗，去污垢和异味，切成斜段。蒜苔洗净切成段，大蒜切片。

2. 热锅加油，下入小红肠煎至两面金黄后盛出。

3. 锅中留底油，加入蒜片炝锅，再加入蒜苔煸炒至变色。

4. 加入小红肠、生抽、盐翻炒均匀。

5. 成品装盘即可。

注意事项：

1. 煎红肠时要小火慢煎，避免烧焦。

2. 红肠中含有亚硝酸盐，不可大量食用，高血压和孕妇慎食。

3. 蒜苔和红肠都含有辣椒素，炒制时加些大蒜可去味。

4. 红肠可与蒜苔、尖椒、土豆等一起炒食，口味不同，效果不同。

在烹饪时，可根据个人口味适当调整调料用量，希望以上信息能帮助到您。

家常小红肠可以炒菜花、荷兰豆、土豆等，做法如下：

炒菜花：

1. 将小红肠切成片，菜花切成小朵，红椒和青椒切丝，姜切丝。

2. 锅中烧水，将菜花焯水，捞出备用。

3. 锅中倒油，爆香姜丝，放入小红肠煸炒。

4. 加入菜花、红椒丝和青椒丝翻炒，加盐、鸡精调味即可。

炒荷兰豆：

1. 将小红肠切成片，荷兰豆洗净备用。

2. 锅中烧水，将荷兰豆焯水，捞出沥干水分备用。

3. 爆香姜丝和蒜末，放入小红肠煸炒。

4. 加入荷兰豆大火翻炒，加盐调味即可。

炒土豆：

1. 将土豆切成片，小红肠也切成片备用。

2. 锅中烧水，将土豆焯水，捞出沥干水分备用。

3. 锅中倒油，爆香姜丝和蒜末，放入小红肠煸炒。

4. 加入土豆大火翻炒均匀，加盐、生抽调味即可。

以上是两种家常小红肠的炒菜方法，可以根据个人口味选择适合自己口味的菜品。另外，炒菜时要注意火候，炒至小红肠熟透即可。同时，根据食物的份量和个人口味适量加盐和调味品。