家常糖酥饼的做法

家常糖酥饼的做法如下：

食材：面粉、温水、白糖、猪油、植物油、温水、酵母。

步骤：

1. 面粉用温水和酵母和成光滑的面团，放到温暖处发酵。

2. 做油酥，用猪油和面粉和成光滑的油酥，放少许白糖。

3. 把发酵好的面团分成大小均匀的剂子，擀成圆饼，放入油酥。

4. 包好封口，擀成薄饼，用刀在饼上划几刀，刷上一层清水。

5. 烤箱预热上下180度，把饼放入烤箱中烤20分钟，中间记得刷两次油。

6. 饼凉透后，切成薄薄的片即可。

以上步骤供您参考，制作时可根据口味和需求适当调整。

家常糖酥饼是一道美味的主食，下面是制作方法和注意事项：

材料：

面粉300克

温水160克

猪油（或黄油）50克

糖、盐适量

食用油适量

步骤：

1. 将猪油（或黄油）和温水混合，搅拌均匀。

2. 将面粉过筛，加入糖和盐，将猪油（或黄油）水混合物逐渐加入面粉中，揉成柔软的面团。

3. 将面团盖上湿布或保鲜膜，静置松弛半小时。

4. 将面团分成大小均匀的小份，每份揉圆，按扁，擀成薄片。

5. 在擀好的饼皮上加入适量的糖，然后像包包子一样收口。

6. 将封口朝下，轻轻擀薄或敲打成饼状。

7. 在平底锅中加入适量的食用油，将饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄，酥脆即可。

注意事项：

1. 面粉的吸水性可能有所不同，因此建议逐渐加入温水，以调整面团的软硬程度。

2. 猪油（或黄油）可以使饼皮更加酥脆，如果没有也可以用植物油代替。

3. 擀饼皮时不要擀得太薄，以免影响口感。

4. 煎饼时火候不要太大，以免煎糊，要勤翻面，确保两面金黄。

5. 可以根据个人口味加入其他调料，如芝麻、葱花等。

完成以上步骤，美味的家常糖酥饼就做好了！祝您制作过程愉快，享受美食！

以下是家常糖酥饼的做法相关信息：

材料：

面粉、温水、白糖、猪油、黑芝麻。

步骤：

1. 准备温水，面粉，白糖，猪油。

2. 面粉倒入盆中，倒入温水，水要一点一点的倒，一边倒水一边用筷子搅拌，直至把所有的面粉都搅拌成面絮。

3. 猪油放在碗中，用勺子压成泥，放入面絮中，再放入一勺白糖，搅拌均匀。

4. 开始用手揉面，揉成光滑的面团，盖上盖子醒面20分钟。

5. 把醒好的面团放在案板上，不用再揉面，直接分成大小均匀的面剂子。

6. 取一个面剂子揉圆后压扁，放在手心，用擀面杖擀成薄饼，可以稍微的擀的均匀一点。

7. 在饼的表面刷点清水，然后撒上黑芝麻，把饼的表面抹平后静置一会儿。

8. 锅烧热加适量的食用油，把饼放入锅中烙至。

9. 烙的过程中翻几次面，大约需要烙三到四分钟。

温馨提示：饼的厚度不要太厚，否则不容易熟。

糖酥饼是流行于中国各地的一个传统糕点，口感香甜。制作方法大同小异，可以根据自己的口味适当调整。