麻辣排骨家常做法

麻辣排骨的家常做法步骤如下：

1. 准备食材，包括排骨、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、耗油、十三香等。

2. 将排骨用温水浸泡出血水，然后洗净备用。

3. 将排骨放入锅中，加入姜片和葱结，再加入料酒，大火煮开后转中火煮15分钟，捞出备用。

4. 锅中倒入适量油，小火煸香花椒、干辣椒、姜蒜，炒出香味。

5. 将排骨倒入锅中，大火翻炒，加入盐、鸡精、生抽、耗油等调味料，继续翻炒几分钟。

6. 最后，出锅前撒上葱花即可。

麻辣排骨不仅味道麻辣鲜香，而且口感酥软，是一道美味可口的家常菜。

麻辣排骨的家常做法如下：

食材：排骨、芝麻、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉。

注意事项：

1. 排骨要洗净切段，焯水去血沫，这一步很重要；

2. 配料要适量，根据自己的口味来调，不宜太辣，适当地辣味可以提鲜；

3. 炒排骨时，火候要掌握好，不要炒太久，会影响口感；

4. 胡椒粉是提鲜的关键，不要省略。

麻辣排骨的做法步骤：

1. 葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。

2. 排骨用料酒、盐、鸡精、生抽、胡椒粉腌制15分钟左右。

3. 锅中放入适量油，爆香葱姜蒜和干辣椒，放入排骨翻炒至金黄。

4. 放入适量豆瓣酱炒匀，放入花椒和少量老抽，继续翻炒。

5. 放入少量水和糖，加锅盖煮半小时左右即可。

6. 起锅前撒上芝麻和少量孜然粉，炒匀即可装盘。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

麻辣排骨的家常做法如下：

食材：排骨、芝麻、辣椒粉、孜然粉、花椒粒、姜丝、蒜片、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、糖、五香粉、葱花。

步骤：

1. 排骨清水泡去血水，沥干水份，加入适量料酒、生抽、少量五香粉拌匀腌制半小时以上。

2. 准备好辣椒粉、孜然粉、芝麻、花椒粒（剪成小段）、姜丝和蒜片。

3. 锅中放入适量油，爆香步骤2中的材料。

4. 放入腌制好的排骨，煸炒至两面金黄，都裹上辣椒粉和孜然粉。

5. 放入盐、鸡精、少量糖调味，出锅前撒上葱花。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整麻辣程度。另外，排骨富含蛋白质、钙、骨胶原等营养物质，适量食用有益健康。