农村常见构树全身都是宝，构树穗的功效与食用方法你知道吗？

春暖花开的时节，于乡村之地常常能够瞧见一些树上悬挂着“毛毛虫”，除去了杨树、核桃树以外，另外有一种树会生长出长长的穗条，此树便是构树。构树亦称楮树，听闻起来颇为陌生，然而在农村生活过往返度过的人之中大多是曾经目睹过的。

雌雄异株

构树与杨树、核桃树存在不同之处，此不同在于，构树属于雌雄异株，也就是说，构树会有公母的区分。我们所看到挂在构树上的“毛毛虫”，实际上乃是雄花的花序，其于春天的时候开放。而雌树在秋天的时候会结出类似杨梅般鲜红的果实，农村之中的孩子们嘴馋构树穗的功效与药用价值，常常会将其摘下来食用。

经济价值

构树那可是浑身都是宝贝呢，它的枝，它的茎，它的叶，都有着乳白色的汁水，农村人会拿它去治疗皮肤病，听说要是患瘾 癣出现皮肤刺痒难以止住的情况，把构树枝或者茎部用来煮汤，拿来洗涤患处就行。

构树的皮，其经济价值相当可观，除了可用于入药之外，它还是造纸所需的优质原料，同样也是纺织制衣的高级原料。雌树在秋天所结出的果实物业经理人，性质寒凉、味道甘甜，具备补肾清肝的功效，还有明目的作用，并且能够利尿。

食用价值

春天里，构树所结的穗竟还是一种美食，于农村地区，当构树刚刚挂出穗构树穗的功效与药用价值，且雄花尚未完全开放之际，人们会把它采摘下来当作野味去食用。把构树穗摘下后洗净，接着撒上适量面粉搅拌均匀，随后再将它们放置到笼屉里用大火蒸大约10分钟，如此便做成了清香的清蒸构树穗。还有，能够把拌了面的构树穗放入油锅里炸一下，炸至呈现金黄色后，把油沥干，那就更是鲜香得无与伦比。

您吃过构树穗或构树的果实吗？

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