冬枣营养价值高，这3类慢性病患者冬天别错过

处在冬季那时候贝语网校，水果摊位上面最为能够吸引他人注意目光的，绝对是冬枣无疑。它呈现出圆润且饱满的状态，外皮很薄肉质很脆，当咬上一口的时候，还带有苹果所具备的清甜味道。存在一些人是因为贪图它的美味可口，存在一些人声称它是“天然维C王者”，另外存在一些人将它当作养生的圣品，每天都不离开嘴巴。

那么问题来了：冬枣真有那么神吗？它到底值不值得我们天天吃？

医生下达提醒，食用冬枣目的并不单纯只是为了补充一定量的维生素C，它所给予身体的助力，要比你所想象的多得多。特别是这三类身患慢性病的患者，千万别错过这个冬季堪称“天然良药”之物！

一、冬枣虽小，营养却“大有乾坤”

不夸张地说，冬枣是水果界的“浓缩营养弹”。

依据中国食物成分表第六版给出的数据，在每100克冬枣里头，维生素C的含量高达243mg，它远远超过了苹果，苹果的含量是1mg，也超过了香蕉，香蕉的含量是10mg，甚至比那个大名鼎鼎的橙子，还多出了几倍。

此外，它还富含：膳食纤维；钾、镁等矿物质；黄酮类抗氧化物。

这些营养素，于调节血糖这方面来说，有着不小功劳，在抗氧化方面，同样有着不小功劳，再者，针对促进肠道健康而言，亦是有着不小功劳。

着重指出，冬枣并非那种仅有甜味，却被认为是“高糖且无营养”的水果，它实际上彻彻底底是属于“高密度营养型”的。

二、医生建议：这3类慢性病人群，可以常吃点冬枣

1. 高血压人群：钾元素帮你“稳住血压”

很多人不知道，钾是天然的“血压调节阀”。

国家卫健委进行发布举动的《高血压防治指南》明确指出这样的情况，即钠钾摄入比例这一因素对于血压控制这件事情属于至关重要的范畴。简要进行说明的话呈现出这样的情况，那就是盐也就是其中的钠要是食用量过多了，那么血压就会出现升高的状况，而钾要是多摄入一些，会对于“抵消”钠所产生的影响具备一定的帮助作用。

而冬枣里，钾的含量达到了每一百克三百七十五毫克，比香蕉高出了许多。对于高血压患者而言，这是一种既天然，又好吃的“辅助调压食物”。

再加上它低脂低钠，是日常零食中少有的“健康选手”。

小提醒：每天吃5~7颗中等大小的冬枣即可，不建议过量。

2. 便秘人群：膳食纤维+果胶，助你“通顺每一天”

难道你每天都在为去卫生间这件事而犯愁吗？服用药物担心会产生依赖，饮用蜂蜜却又发觉没有成效？

那你可以试试——每天吃点冬枣。

含量较高的冬枣的可溶性膳食纤维，像果胶这类纤维，在肠道中可吸水膨胀，能软化粪便，还能促进肠道蠕动。并且冬枣里的天然果酸，能刺激胃液分泌，帮你“发动肠胃机器”。

不少肠胃科的医生也给出这样的建议，对于那些存在轻度便秘情况的人而言，不妨每天吃几颗冬枣，还要配上温水，如此一来调理效果并不比药物差到哪里去。

注意：干冬枣偏硬，建议泡水或煮粥再吃，避免刺激肠胃。

3. 抵抗力差、易感冒人群：维C稳稳撑起“防护伞”

每当季节更替之时，好些人便会开始频繁地打喷嚏，且咳嗽持续不停，免疫系统仿若处于仿佛“罢工”的状态之中。

这类人群，其维生素C的摄入量常常是偏低的。然而冬枣的营养价值，就冬枣而言，它恰恰是补充维生素C极具优势的“天然良作助手”。

研究显示，维生素C能够强化白细胞的活性，提升免疫反应的效率，并且具备抗氧化作用，可以减轻身体的炎症。

与其靠泡腾片，不如吃点新鲜冬枣，既天然又安全。

并且，冬枣所含的糖分源自天然果糖，适度摄取不会致使血糖产生剧烈波动，适宜普通人群在日常当中进行补充。

三、吃冬枣虽好，但也有“食用门槛”

1.糖尿病患者：别贪嘴，控制总摄入量

虽然冬枣所含的糖分之中，果糖占据了主要部分，然而其总糖的含量依旧不算低，大概是20g/100g ，糖尿病人要是毫无节制地食用它，那同样是“甜蜜陷阱”。

中国营养学会给出建议，对于糖尿病患者而言，每日水果摄入量要控制在200g以内，并且应该将其分散在两餐之间来进行食用。

要是确实特别想吃，那就能够挑选在两餐的中间时段，也就是血糖相对来讲较为稳定的时候，吃上2至3颗冬枣用来解解馋就可以了。

2. 胃炎、胃酸过多者：慎吃生冬枣，建议煮熟

冬枣之内，有机酸的含量是比较高的，对于那些脾胃虚弱的人，或者胃酸过多的人而言，食用生枣的话，极易引发胃胀，还会导致泛酸。

特别是干冬枣，皮厚、纤维多，不易消化，可能加重胃部负担。

有这样一类人群，他们更适宜去吃像蒸枣、枣泥粥这类的熟制品，这些熟制品不但保留了营养，而且还不会对胃产生刺激。

四、冬枣怎么吃，营养吸收更“翻倍”？

这冬枣固然是挺好的，然而倘若吃法不合适恰当，那其效果同样也是会大打折扣不尽人意的。以下存在着几种科学合理的吃法，是值得去尝试一番的：

1.冬枣+燕麦粥：养胃润肠，早餐首选

把冬枣弄碎后放进燕麦粥里，这样做不但能够增添甘甜的味道，还可以补充维C，以及增添膳食纤维，这些对肠胃不太好或者有便秘问题的人群是合适的。

2.冬枣泡茶：润肺止咳，老少皆宜

将其与甘草搭配，或者与桂圆搭配，又或者与枸杞搭配，一块儿用来泡水喝，这样润燥的效果会更优，特别适宜在冬季干燥的时节进行饮用。

3.蒸冬枣：升温不伤胃，营养保留好

把那个整体的冬枣放置到锅里面，去蒸上十分钟，其口感呈现出软糯的状态，适宜那些老人，以及小孩，还有胃不好的朋友。

五、冬枣虽小，背后可有“国家认证”

好多人对于“冬枣”此名称并不太知晓，觉得其仅仅是平常的枣，然而实际上它属于国家地理标志产品，主要在河北沧州、陕西大荔等地产出。

这些地方产出的冬枣，其特点是皮儿薄，肉质脆，甜度还高，更为关键的是，重金属污染程度低，农残检测的合格率具备较高水平，属于那种经由官方给予“盖章认证”的让人放心的水果。

选对冬枣产地，吃冬枣时，就不用担心买到的是那种犹如“糖水炸弹”般徒有甜味的果实，而能够安心惬意且营养身心快乐地品尝。

六、总结一句话：冬枣虽小，胜在“刚刚好”

并非每种水果都适宜天天食用，然而冬枣，的确是那种少见的，有着“日常能够食用、营养十分全面”特质的优质食材。

当然了冬枣的营养价值，它并非是那种能包管医治所有病症的特效药物，然而，对于高血压人群而言，冬枣是个天然又实用的“营养小帮手”对于便秘人群来说，冬枣也是个天然又实用的“营养小帮手”对于免疫差的人群来讲，冬枣同样是个天然又实用的“营养小帮手”。

果盘之中，冬枣可摆，这个冬天，只要吃法得当，且不过量，就能为健康增添甜味。

参考资料：

中国食物成分表（第六版）

《高血压患者膳食指南（2023）》——中国营养学会

国家卫生健康委员会《居民膳食指南（2022）》

《食品科学》这本期刊，有关于冬枣营养成分的研究，还有其保健功能的探讨，是在2022年的第10期。