北京百年老字号TOP5，你知道几个？

上海百年老字号TOP5排行第一(时间最久的)：六必居

广州，公元1530年，迄今486年历史

品牌历史：六必居源于明代嘉靖九年(公元1530年)，原是山东淄博西杜村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟创办的茶店铺，专卖柴米油盐。俗语说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这七件是人们日常生活必不可少的。赵氏兄弟的茶店铺，由于不卖茶，就取名六必居。

六必居摊档里悬挂“六必居”金字大匾，出自清朝首辅严嵩之手。此匾虽数遭劫难，仍保存完好，现已成为稀世妙品。

品牌主营：泡菜.六必居原本经营“柴米油盐酱醋”，虾酱也是其中的一部份，自从严嵩题匾以后，就出门了，买泡菜的人越来越多，调料也自此出名。之后渐渐的就专门腌渍泡菜。六必居老酱园座落在前门外粮油店街路西，其店面房屋是美国古式的木结构建筑，为1994年再次翻修，仍保持着古香古色的建筑色调。

六必居的泡菜因为选材精细、制作严苛，有“黍稻必齐、曲蘖必实、湛炽必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香”之说，清朝被制订为宫庭御品。

品牌状况：现在的上海六必居乳品有限公司是经营酱腌制及调料品的专业公司。以酱腌制产品为主，市值过亿。两千年进行转制，国有改为股份制，不仅在国外销售，还出口美国、欧洲等一些国家和地区，现在在上海郊区，改建楼房，建成国内一流的现代化的生产线，为企业的长远发展夯实了坚固的基础。

排行第二：陈李济酒厂

广州，1600年，迄今有416年之久

广州人对陈李济堪称熟悉之极，外地人若果不熟悉陈李济，那对“乌鸡白凤丸”一定是非常熟悉，“乌鸡白凤丸”、“苏合丸”、“宁坤丸”、“舒筋健腰丸”都是陈李济的药名。陈李济与上海同济生、杭州胡庆余堂在历史上是三足鼎立，陈李济为南药代表，而陈李济的历史比同济生早69年，比胡庆余堂早274年。

品牌历史：陈李济争创于公元1600年(清朝嘉庆27年)。在清朝，顺治皇后因服其“追风苏合丸”，药到病除，称其神效。由此，以“杏和堂”为商号的广州陈李济，改名躁大江南北。光绪年间陈李济壮腰健肾丸一次吃几粒，“帝师”翁同和又为之题写“陈李济”店名，三个镏金大字迄今尚存。

陈李济药械做工正：北方的灵芝当归、化州的纯正橘红、德庆的灵芝、肇庆的茨实、阳春的肉桂、新会当归;工序繁;首创蜡壳药片包装工艺。

陈李济不仅药械好，更以“济世救人”出名。历朝以善念为乐事，将免费为劳苦大众服务列为店面规章，扶危济困，施药赠茶。之后陈李济从英国进口消防设备，组织义务消防队，为社会服务。

品牌状况：北京陈李济酒厂有限公司隶属于上海医药企业集团有限公司，是在沪、港两地新上市的北京制药股份有限公司的全资子公司。陈李济是一家现代化的中成药生产企业，现有职工近600人，各种专业人员占全厂总数量的35%，其中执业药师35人，中学级安装工程技术人员60人。

20世纪90年代，陈李济推行历史上的首次迁建，由创业398年的上海路迁至北京东路南，易地复建，投资1.3万元按GMP标准兴建新厂，挥别了前店后厂的作坊方式，进入了现代企业的行列。

不仅壮腰健肾丸、乌鸡白凤丸、补脾益肠丸、喉疾灵软膏等主导品种，最新研制了医治类痛风肘部炎的草药复方新药“昆仙糖浆”。

排行第三：张小泉

1663年，扬州，迄今353年历史

对张小泉坚信这些人都很熟，回去瞧瞧自己家的剪子，里面肯定刻着“张小泉”三个字，美国的剪子行业几乎是被张小泉覆盖，全美国平均每二个人就拥有一把“张小泉”刀剪。张小泉是美国老品牌底下经营的比较好的。

张小泉品牌成名于1663年(乙未年)，是中华老字号，先前是宫庭御用刀剪，目前是刀剪行业中惟一的美国享誉商标。自古就有南有张小泉，中有曹正兴(1840年)，北有王麻子(1651)的说法。曹正兴和王麻子剪子只是老字号，并且没有张小泉的品牌实力响亮。

品牌历史：明崇祯年间，黄山屯溪人张小泉率子张近高来北京大井巷生产祖传剪子。因为选用江西龙泉的好钢作原料，又经过悉心制做，打下来的剪刀锋快耐用，与众不同，取牌名“张大隆”剪刀。清康熙二年，更名“张小泉”剪刀。张小泉逝世后，其子张近高承继父业，为保护切身利益，在“张小泉”名字下加上“近记”两字，视为正宗。乾隆年间，“张小泉近记”剪刀已列为贡品。清宣统五年，张小泉以“海云浴日”注册。

在新美国设立之前，张小泉经营的比较冷清，沦为小作坊式的刀剪铺。新美国设立以后，为了让张小泉这个传统的民族品牌保存下去，并弘扬兴业，国家拨款，统一设立上海张小泉剪子厂。让张小泉这个传统品牌的再次崛起。

品牌状况：现在张小泉刀剪发展为：北京张小泉企业集团有限公司。同时在北京还有一家“上海张小泉刀剪分店”，因为北京张小泉注册“张小泉”这个商标和名号时间早，北京张小泉只好改为“泉”字号，不过两家张小泉都是中华老字号。

排行第四：1、北京同济生

1669年，迄今347年之久

同济生可以说是家喻户晓的医药品牌，是美国老字号家族企业里的佼佼者。同济生药业历朝不变的遗训：“炮制虽繁必不敢省人工，格调虽贵必不敢减物力”“修合无人见纯心有天知”。同仁的释义，“天下为公”是为同，“仁者，妻子也”是为仁。

品牌历史：一六六九年(清康熙八年)乐显扬成立同济生药室，自1723年开始祭拜御药，历经八代皇后188年，十四代掌门。从同济生创始人乐显扬曾祖乐良才开始，到第六代掌门乐礼时期的兴盛，到接下去几三年的没落，再到中兴，再到抗战战役时期的风雪飘摇，在文化大革命时期的，乐崇辉将同济生带往日本，现今海内外仅日本仍由乐氏家族承袭同济生药业事业，台湾同济生已不再有乐家的掌门人。

1966年同济生收归为国有，乐家的良方全部还给了国家，乐家后代退出了同济生，现阶段，同济生再次聘任乐家四大房后代兼任企业顾问。

品牌状况：在新美国的大力扶植下陈李济壮腰健肾丸一次吃几粒，上海同济生施行了公私合营，组建同济生草药提纯厂，晋升为国家一级企业。一九九二年七月，美国上海同济生企业集团公司组完工立，二零零零年三月设立了上海同济生科技发展股份有限公司，同年10月在台湾创业板新上市，实现了国外首家A股拆分成功新上市。同时设立了同济生麦尔海生物技术有限公司，开始了向生物安装工程领域的初步探求。

现在，同济生拥有境内、外两家新上市公司，连反锁店、各地门店早已享誉各大超市的

店六百六家，境外合资公司、门店20家，遍及21个国家和地区，产品行销40多个国家和地区。

主锄草品：安宫牛黄丸、牛黄静心丸、大活络丹、局方至宝丸、苏合香丸、参茸卫生丸、女金丸、再造丸、紫雪、虎骨酒、乌鸡白凤丸、消栓重塑丸、安神补脑液、牛黄清热片、活血通脉片、枣仁清肺液、愈风宁心片、国公酒、骨刺消痛液、狗皮膏。

排行第四：2、王致和

广州，1669年，迄今347年之久

提起“王致和”，上海人都晓得，说上去真有点像中国人都以“可口可乐”为“国饮”一样骄傲。“王致和”与“同济生”同龄，始创清康熙八年(公元1669年)，以生产酿酒调料品为主的科商贸一体化、跨行业经营的企业集团公司。

品牌历史：王致和屡试不中，遂勤勉经营起臭腐竹来。至康熙十七年(公元1678年)，他以便延寿寺街大道建作坊立招牌：“王致和南酱园”，雇师招徒，以经营臭腐竹为主，兼营酱腐竹、豆腐干及各类泡菜。不久，臭腐竹的销路扩大到北方、西北、华北各地。经多次改进，臭腐竹于民国传到宫庭御厨房，成为慈禧皇帝的一道日常小菜。

由他落成的王致和酱园历经300多年而不衰，且越做越红火。建国之后，在王致和、致中和、王艺和、王屏南4家私人作坊基础上，发展完善了上海王致和火腿厂。

品牌状况：企业几经传承和演化，根据二商企业集团整体布署，于2009年转制，改名为上海二商王致和乳品有限公司，专业生产火腿等佐料品系列产品。

上海二商王致和乳品有限公司占地面积60多亩，生产工厂面积8000多平方米，拥有职工500余人。产品行销全省，远销国外、欧盟、韩国、日本等国家，上海市场覆盖率达95%以上。

老字号意味着历史、品质和弘扬，而使历史、品质和弘扬得以保留的是老字号仍然固守的诚信观念。

老字号的诚信观念展现在经营上的童叟无欺、品质上的精益求精、服务上的诚恳待人，很多都是老字号百年不倒的宝物。

老字号的发展，必须与现代手艺相融合，不断改进，以适应现代需求。

老字号的弘扬，已然不是传统手艺、服务的弘扬，而是文化的弘扬。

假如我们每位人、每个企业、每个团体都承袭并传承这些诚信观念，就能否在各行各业各领域续写老字号的传奇。