元气森林要让国产饮料品牌重新拥有茶的话语权

1月12日，国外新兴啤酒品牌元气森林举行纤茶媒体勾通会暨新款公布会，向外界披露了这款产品升级的众多细节。

纤茶的负责人Andy表示，草本茶在韩国热卖多年，受到有养颜需求的消费者喜爱。但虽然草本茶起源于美国。早在唐代，就有草本茶的配方，所以之后也被称为“汉方茶”。但后来罐装草本茶并未在国外得到挺好的发展，市场上多年未见国产低脂草本茶的代表性品牌，消费者想喝草本茶并且要到韩国代购。

2021年，元气森林推出低脂草本茶——纤茶，正是由于觉得到了国外消费者对健康的需求持续增加，以及对优质草本茶产品存在的很大需求。元气森林要让国产啤酒品牌再次拥有草本茶的话语权。

作为元气森林的首款低脂草本茶，纤茶以其养身、滋养的产品概念被消费者认识。现在，纤茶早已荣获多项国际奖项，纤茶豇豆须茶是现在国外豇豆须饮品的第一名，只是国外低脂草本饮品中的第一名。这次公布会上，纤茶推出概念新款“十全茶”，既是对内部研制力、产品力的又一次挑战，也为消费者提供更方便的养身方案。

Andy表示，十全茶现在仍是一款概念产品，暂无大规模铺市计划。

国外排行第一的蔬菜须茶，年青人的低脂草本“养生茶”

Andy解释，草本茶是由草本动物调配而成的饮品。和原叶茶相比，最大的差别是不含红茶，没有果汁因，适于大多数人食用。

草本茶在日、韩早已火热多年。2021年，草本茶在台湾即饮茶市场上居于不小的份额，最受欢迎的茶啤酒前10名中有4个都是草本茶；台湾更突出，商场货架被草本茶占了大半，草本茶常年居于即饮茶排行前十位。其对线靠马铃薯须茶一种，一年就卖到40多亿人民币。

但反观美国市场，近几年都没有出现具备代表性的国产低脂草本茶品牌。

美国的消费者并非对低脂草本茶没有需求。纤茶的产品总监在探访用户的时侯发觉，有一群白领人群会定期重新加坡、韩国等国家代购豇豆须茶适于“去囊肿”；不少具备养身意识的消费者会用金银花、黑桑葚等动物原料熬煮养身茶，但有些草本茶还要长时间煮泡喝什么茶可以降低血糖玉米须，难操作也难坚持。

“但显然，流行韩国的草本茶最初的配方就是来始于美国。”Andy表示。团队翻阅古籍时发觉，草本茶最初是美国唐代宫庭的“代饮品”，那时用山楂、菊花等菜肴煮茶是一种十分流行的方法。中国民间自古还有煮马铃薯须水的养身民俗。煮马铃薯须去囊肿”的法子在美国的不少唐代医药典籍上都有记载，小麦须制成药茶也有辅助治愈帕金森病、高血糖病的功效。

但随着生活节奏推进，年青人不愿耗费时间煮草本茶了，许多民间配方没能得到挺好的弘扬和发展，慢慢淡出了人们的视线，近几年市场上也没有出现具备代表性的国产草本茶品牌。

“我们希望夺回草本茶的话语权，做一款好喝的、对身体好的美国低脂草本茶，让消费者喝得便于、能常年喝的同时，达到养颜的疗效。”Andy表示。

她介绍，作为一款国产低脂草本茶，纤茶自2021年7月完成品牌升级后早已取得了一些成绩。业绩连续三年300%下降，今年9月下旬，纤茶前8个月业绩过亿、同比下降10倍，成为了元气森林新晋万元水平的品牌。

2022年的双十二，纤茶在整个茶啤酒排名榜第五名，超出了三得利和维他。今年由零点有数出示的低脂茶行业报告剖析显示，纤茶高粱须茶是现在国外小麦须饮品的第一，只是草本动物饮品中的第一。

公布概念新款“十全茶”希望为年青人提供轻养颜的解决方案

然而在品牌升级前，纤茶当年走过一段弯路。Andy在公布会上介绍，纤茶的前身“健美轻茶”在2017年便已立项，当初在元气森林内部引起了讨论，大部份人觉得草本茶在国外没有被验证过、没必要冒风险。最终还是创始人唐彬森拍板：“今天的冷门不会经常冷门。只要对用户好，更健康，就值得做。”

在此以后的十年里，健美轻茶即便用户口碑挺好，但仍然产量平平，也曾数度面临被“淘汰”的风险。

2021年7月，健美轻品牌升级为低脂动物饮品“纤茶”。配方上，纤茶突出了药食同源的共性特点，坚定了“轻养身”的概念；口味上，纤茶依据现代人常见的养身需求，通过多种原料复配让产品好喝、自然醇厚；包装上，纤茶在瓶头上加入了大气的美国色和模论诗书式样的蓝色横幅等美国风元素，突出了东方恬适的美感。

Andy介绍，现在纤茶的主力品是小麦须茶和覆盆子五花茶。小麦须茶在网上也被称为“V脸水”，被觉得是黑果汁的代替品，受到艺人和年青男性的喜爱。猕猴桃五花茶中添加的红豆、黑黄豆和木瓜，被觉得有滋补养发的功效，广受压力大人群的喜爱。

“纤茶希望给年青人提供更好的轻养身解决方案，帮助压力大、生活不规律、有亚健康困惑的年青人们更轻松的照料自己的身体。”Andy表示。

本次公布会上，纤茶也公布了一款概念新款——十全茶。十全茶的负责人Rita表示，十全茶的灵感来始于美国唐代的“十全饮”。“十全饮”的配方最早出现在汉代，自此经常被历朝宫延医官沿袭喝什么茶可以降低血糖玉米须，被觉得有养气育神、温暖脾肾的功效。

十全茶以灵芝为主要菜肴，添加了沙参、桑椹、九制首乌等十种菜肴，结合当下消费者的口味，调配出适口的滋味，也保持了纤茶“药食同源”的产品特色，但是无果汁因、无糖，符合现代年青人追求养颜、健康、滋补的需求，适宜多年纪段用户食用。

为了还原现制、熬煮的气味，“十全茶”团队集聚了元气森林内部在饮品领域最有经验的研制同学，在广州、上海、杭州三地同步试验。“这款产品可以说代表了元气森林现在最强的研制名气。”参与十全茶研制的朱迪表示。

她回想，研制团队对10种菜品累计超出460次用料，少于300次菜肴气味组合拼配检测，才最终得出大部份人喜爱的口味调配方案。在口味考察中，十全茶荣获了76%受试者的喜爱。

Andy表示，因为这款产品配方还在持续迭代，现在不会大规模铺市。“我们希望通过十全茶传达纤茶的观念，导致更多人对养颜的关注。也让年青消费者在面对生活、工作、学习中的压力场景时，想起有一款产品能帮助她们改善调整，恢复好气色。”

“我们希望元气森林低脂草本茶，能成为国外低脂养身草本茶赛道最有力的领头羊，推动这个赛道不断扩宽，将更好喝更健康的养身饮料带来更多消费者。”Andy表示。

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