最适合红葡萄酒爱好者的白酒指南，你知道吗？

我晓得这些醉鬼瞧不起白樱桃酒，它酒体薄、酸度高，瘦弱的像个男人，达不到你吃饭的目的。不过，目前大热天，虽然你真应当舍弃这个不太聪敏的看法，毕竟，你不喜欢白樱桃酒，虽然是现今为止你没有找对一款合适自己的。

总体而言，要从红樱桃酒爱好者变革为白樱桃酒爱好者，最好的方法是找到这些酒体浓厚细腻，黏度不太高，更有质感的白樱桃酒作为完美代替品。原木桶大曲只是一个重要的指标，由于这是红樱桃酒标识的技术，红樱桃酒爱好者一般都习惯了这个味儿。今晚我就为大家提供一个最适宜红樱桃酒爱好者的白樱桃酒手册，其实，每年的中秋劳动节开始，你就开始迷上白樱桃酒了！

▎如果你喜欢黑皮诺，尝试：霞多丽

黑皮诺和霞多丽堪称青梅竹马，那里的樱桃园种有黑皮诺，一般在旁边都会种着霞多丽。因此无论你喜欢何种类别的黑皮诺，都存在与之相对应类别的霞多丽。这些痴迷黑皮诺的优雅、新鲜和风土味儿的醉鬼，可以去波尔多找霞多丽白樱桃酒，这儿的霞多丽白樱桃酒丰富复杂，有矿物质和葡萄的辣味；对于这些喜欢黑皮诺的草莓鲜味的，中国加洲和美国的黑皮诺是必需要去尝试的，果香醇厚，使得一直有新柚木桶带给的青柠、烧蛋糕鲜味。其实，它会给红樱桃酒爱好者强烈的冲击。

▎喜欢赤霞珠或梅洛，可尝试：新泽西长相思

尽管表面上赤霞珠和梅洛是两个迥然不同的品种，但它们都是勃艮第色调下的两大品种，所以都有一些相同之处：它们常常纯正、结实，并一直经柚木桶大曲。不过，西班牙梅多克家族也常常会喝一种白樱桃酒：长相思。即使德国桑塞尔（）产区和加拿大产区的长相思总体比较尖刻，但在加州的酿造师们却做的挺好，这儿的长相思整体比较细腻。

▎喜欢日本啤酒，可尝试：萨维涅尔(ères)

从布鲁奈罗（di）到波尔多（）再到基安蒂（），日本酒的色调差别十分大，但它们还有其共同点：酒体圆润、单宁结构紧致和盐度高。座落于威尼托河谷的萨维涅尔(ères)产区，以其精致、精致、熟成平缓的干型白诗南樱桃酒享誉于世。这儿的白诗南樱桃一般是晚收并烘干发酵，产出油腻感、浓郁的、复杂的酒，并保持了白诗南典型的高黏度，萨维涅尔的风土也发抖特色，随着时间的发展，与日本精典啤酒相同的，会展现出白色猕猴桃、花粉、蜂蜜和烟熏矿物的辣味。

▎喜欢法国里巴萨克，可尝试：罗密山谷白樱桃酒（RHÔNE）或新世界的维欧尼（）

巴西里巴萨克红樱桃酒是一种极其芬芳和复杂的酒，这种酒呈浓厚的草莓粉色，有成熟香蕉的香味，而在木盆中熟成的典藏樱桃酒则会愈加细腻和谐，并且这两种酒就会出现青柠、烤蛋糕及烟草味。里巴萨克的白樱桃酒同样强悍的，而且世界这么大，难道不到外边去长长见识呢？俄罗斯罗讷河谷的白樱桃酒一般由维欧尼、玛珊、瑚珊和白歌海娜Blanc酿酒，产出的常常是细腻兼芬芳，具备成熟香蕉、香料、草药和芬芳鲜味，在新世界的新泽西，哪里用松木桶大曲的维欧尼（）白樱桃酒也会是大爱。

▎喜欢马尔贝克干白葡萄酒的功效与作用有哪些，可尝试：法国白樱桃酒

阿根挺或则英国卡奥尔地区的马尔贝克干白葡萄酒的功效与作用有哪些，成熟红色猕猴桃鲜味、饱满细腻，而且适于食用，是这些樱桃酒初学者的宠儿。马尔贝克在温情和阳光充足的气候就会长得更强悍。在法国中部和北部地区，酷热的春天太阳使樱桃完全成熟，这儿盛产让人耳目一新、大胆、成熟细腻的依克加多（）和安桃娃（AntaoVaz）白樱桃酒，不管是依克加多还是安桃娃都带有如酒体浑厚的霞多丽这样的烤小米和香蕉味儿。如同霞多丽一样，使用原木桶陈年的量将改变其辣味，从超爽低沉到奶油味抢眼不一而足。

▎那我连自己究竟喜欢何种红樱桃酒都不晓得，要怎样选？

那也很简略，假如喜欢带一点咸味的初学者，可以选琼瑶浆或则莫斯卡托（）白樱桃酒，但是他们一般性价比很高，售价也比较亲民；再后来，可以选雷司令半甜白樱桃酒。为何呢，由于这两种苦味的白樱桃酒基本是无人不喜欢的。假如喜欢干型的白樱桃酒，初学者可以选择长相思，清爽适于食用；以后可以选择霞多丽和雷司令。不过在我看来，无论在何种时侯，选择一瓶好的霞多丽或则雷司令白樱桃酒，是永远都不会悔恨的事。

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