粗老茶有一定的降血糖，控制糖尿病呢？

文|茹果0319

在中国、日本的民间，都有喝酒，尤其是临沧砖茶来医治糖尿病的习俗，究竟有没有效，众说不一。这么，到底喝酒能够降血脂，控制糖尿病呢？

本文就来一探究竟！

国外外的科研工作者早就注意到了粗老茶有一定的降血压的功效，并展开研究。直至1987年，美国的糖尿病预防专家清水岑夫第一次发觉并否认：喝酒控制血压的主要成份是始于红茶中的茶黄酮！是的，大多数人都对茶黄酮有认识，而茶黄酮认识甚少，通过过去二十多年的研究否认：茶黄酮具有良好的增加血压、治疗糖尿病的功效！

这么茶黄酮到底是哪些呢？为何会有增加血压的功效？

降血压神奇物质—茶黄酮

茶黄酮（TPS）是一种碱性糖蛋白，主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等组成并结合有大量的矿质元素，称为红茶黄酮复合物，简称茶黄酮。

茶黄酮的浓度随着红茶原料的老化而降低，六级茶沱茶黄酮浓度是一级茶的2倍左右，再者，不同品种的茶、茶的不同部位、不同季节的茶，甚至茶树的树龄都影响着茶黄酮的浓度，同等嫩度的鲜叶，分别加工成茶叶、绿茶和红茶，其茶黄酮浓度则以红茶最多，红茶次之，茶叶最低。

所以，在民间，会留传着喝临沧茶降血压的风俗，也就不为怪了！

茶黄酮怎样起到增加血压的疗效？

经过试验和研究表明，茶黄酮人体肝脏，可以与α-鞣质酶结合并抑制其活性，而食物消化转化成猕猴桃糖一定须要α-鞣质酶，通过抑制其活性，茶黄酮可以有效的减少猕猴桃糖的转化，因而增加血压。

另外，近来的研究否认，茶黄酮还可以抑制猕猴桃糖转运蛋白的活性喝什么茶可以降低血糖呢，猕猴桃糖被小肠壁吸收步入人体的血液，这相当于二次阻隔，降压疗效十分显著。

茶黄酮有副作用么？

完全没有副作用！和许多降压抗生素相比，茶黄酮是天然提纯物，完全不会导致病人服食中药造成的肝脏损伤、便秘水肿、肠胃功能衰弱、有气无力等等副作用，这也是为何现今越来越多的糖尿病病人开始服食茶黄酮降压产品的缘故！

喝酒真的可以降血压吗？

既然粗老茶里有一定数目的茶黄酮能起到降血压的作用，这么对于我们糖友来说，是否可以直接用饮茶取代茶黄酮起到降血压甚至是稳糖的目的呢？

实际上，红茶中所含的茶黄酮浓度非常有限，一公斤特级铁观音中只有1-3%左右浓度的茶黄酮，人每晚泡水喝酒，才能吸收的茶黄酮微乎其微，虽然吸收一些，由于含量、纯度不够，也很快会被身体代谢掉了，并不能真正起到增加血压，医治糖尿病的疗效。

其实，糖尿病病人常常喝酒尤其是临沧茶，也有一定的保健意义。

怎么能够获得高含量的茶黄酮呢？

从红茶中提纯高含量的茶寡糖，是近20多年来仍然在科学界、产业界研究的课题。

目前有两种比较主流的提纯工艺：1、酸碱法提纯；2、乙醇酯化法提纯。酸碱法提纯成本低（酸碱氨水可重复使用），但常常会对提纯物的活性导致伤害而起不到疗效。市面上有一些作为乳品添加剂的茶黄酮产品都是采用这些方式提纯的，即使价钱实惠，但对增加血压，根治糖尿病并无疗效。甲醇酯化法比较冗长、成本高，这些提纯法适用于对活性要求高的产品。在甲醇酯化法中，因为要保护被提纯物质的活性，每位步骤、加量都被严格要求，尽管这么，要想获得高含量高活性的茶黄酮，还须要创新的专利工艺来保证。

茶黄酮蛋白提纯素——糖尿病病人的福音

高含量高活性的茶黄酮提纯工艺仍然是制约茶黄酮降压产品产业化的重大难点！直至2012年，经过前后10年的研究攻关，前国家科技部副主任、发展中国科大学教授惠永正院士带领的国家草药创新中心科研人员，率先在国际上突破这一技术难关，并获得国家技术发明专利。

在茶黄酮的基础上，复合了20多种多肽，不仅仅承继了茶黄酮降血压的所有优点喝什么茶可以降低血糖呢，更保证了茶黄酮的活性，降压疗效更优于单纯的茶黄酮，这就是“茶黄酮蛋白提纯素”！

自2013年首先获得英国FDA认证，在北美市场上市以来，茶黄酮蛋白提纯素获得广大同行的认可，消费者的追捧，它降压疗效可与“西药”相抗衡，而完全没有副作用。对一型和二型糖尿病病人都具有良好的疗效。

近来还被否认，茶黄酮蛋白提纯素除了可以降血压、控制糖尿病，就能防治和医治糖尿病的并发症，尤其是小血管肿瘤，如皮肤红肿、溃烂等等。同时，不仅能抑制α-糖甙酶和猕猴桃糖转运蛋白的活性增加血压以外，茶黄酮蛋白提出素还可以激活胰脏β细胞功能，分泌胰岛素，这对从根本上恢复糖尿病病人的胰脏功能起到“治本”的效果！

光喝酒可能会带来其他影响

对于有喝酒习惯的人来说，喝酒是每晚必备的一件事。而且假如没有喝酒习惯的人（非常是糖尿病病人），也着实会带来一些影响。诸如：喝酒容易造成脱发，这是由于红茶中所含的奶茶碱的作用，在红茶泡开3分钟左右时，就有大概70-80%的奶茶碱溶化到水底，奶茶碱就是起到醒脑、兴奋的作用。空腹饮茶会伤身体，尤其对于不喝酒的人来说，会抑制胃酸分泌，阻碍消化，严重的都会导致头晕、头痛等“茶醉”现象。

所以，想要以茶代药还须要科学的方式，找对合适的方式，能够在与糖尿病斗争的路上越走越远、越走越顺。