胶原蛋白研究数据及最新研究进展，你了解多少？

在最新一期的《》中，东京医科齿科大学的科学家发表了最新的研究成果。 他们发现，由于“健康的竞争”，皮肤可以保持年轻和完整。 本次比赛的关键是：胶原蛋白。

什么是胶原蛋白？

皮肤是人体最大的器官。 从外到内，由表皮、真皮、皮下组织组成。

流行的胶原蛋白、弹性蛋白和透明质酸分布在真皮的细胞外基质中。 约占70%，具有保护皮肤、调节表皮更新再生的作用。 它也是维持皮肤和肌肉弹性的主要成分，还能结合细胞。

然而补胶原蛋白有用么，随着年龄的增长，体内的胶原蛋白逐渐流失，人体的衰老现象逐渐显现。 皮肤变老并失去弹性。 随着胶原蛋白的进一步流失，面部衰老和疲劳会更加严重。

有什么办法可以阻止胶原蛋白的流失吗？

有！ 通过仪器（如射频、超声波手术刀）、注射、运动、膳食补充剂、抗衰老护肤品等保留胶原蛋白。

服用胶原蛋白有效果吗？

一：吃了胶原蛋白后我的皮肤真的变好了……

另：口服胶原蛋白完全没用。

主流观点是：

1、所有蛋白质在胃里都会分解成氨基酸然后被吸收；

2.最终这些氨基酸可以用来合成任何蛋白质，不一定是胶原蛋白；

3.……

在信息中寻找真相

20世纪70年代以来，科学论文和实验陆续证实肠道有两条独立的胶原蛋白吸收旋转通道，即氨基酸和肽。 国外许多科学实验可以证明胶原蛋白可以以肽的形式被人体吸收。

以下是胶原蛋白研究数据和最新研究进展的总结。 我希望我们能够用科学、数据和事实，在纷繁复杂、相互矛盾的信息中看清真相：

首先我们来看看

医学研究人员给出的动物实验结果：

1. 数据和结果发表在国际专业医学营养期刊上

“的和”

A.饲料标准化饲料； B、饲喂标准化饲料+乳清蛋白； C、饲喂标准化饲料+胶原蛋白肽。 黑点是胶原纤维横截面。

结果显示，食用胶原蛋白肽的猪，单位面积的成纤维细胞数量显着增加，胶原纤维的密度和直径也变得更高。 对照组，即吃标准化饲料的猪和吃加乳清蛋白饲料的猪，真皮没有发现这样的变化。

2. 数据和结果发表在国际顶级生物学期刊上

“和”

J.等人。 研究发现给小鼠服用胶原二肽Pro-Hyp和Hyp-Gly可以显着增加角质层的含水量，修复皮肤屏障功能[2]。

3.国际专业食品化学期刊发表的数据和结果

“和食物”

采用放射性同位素14C示踪剂研究鸡I型胶原CH吸收后在小鼠体内的分布情况。

口服后2～6小时，标记的Gly-Pro-Hyp三肽已分布至全身各主要器官。 14 天后，70% 的辐射水平仅残留在皮肤中。 对小鼠皮肤进行水解分析，证实皮肤中的Gly-Pro-Hyp三肽是来自动物鸡的三肽。 【3】

接下来我们就来看看

医学研究人员给出的人体试验结果：

1、实验及结果发表于国际顶级医学皮肤科期刊：

“皮肤 ＆”

2014年，E等人将114名45-65岁的女性随机分为两组进行双盲实验。

每组每天一次服用 2.5 克胶原蛋白肽或安慰剂，持续 8 周。 8周后，胶原蛋白肽组眼部皱纹面积较安慰剂组显着减少（p

2.国际专业医学皮肤科期刊发表的实验及结果：

“ 的 ”

2015 年，J. 等人。 在双盲实验中发现，口服水解胶原蛋白的实验组从第4周开始观察到胶原蛋白密度增加，胶原蛋白网络损伤减少。 到了第8周，胶原蛋白组皮肤的水合作用显着增加。 这些作用在停药后4周仍能维持[5]。

上述动物和人体实验证明：

“胶原蛋白的吸收有两个独立的循环通道：氨基酸和肽。服用胶原蛋白分解产品（也叫胶原蛋白肽）可以改善皮肤弹性，增加水分含量，减少皱纹。”

如何选择胶原蛋白

1、吃猪蹄喝鱼汤可以补充胶原蛋白吗？

我希望通过这种方法来补充胶原蛋白，但大多数效果并不理想。 饮食疗法并不是补充胶原蛋白最有效的方法，因为实验早已证明这种方法效果有限。 食物中含有的天然胶原蛋白分子量很大，结构非常复杂。 然而，我们的食道缺乏专门分解胶原蛋白的酶。 因此，天然胶原蛋白食物很难被人体摄取，难以满足人体的需要。 只有小分子胶原蛋白肽才能直接作用于肠道，进入皮肤，达到美白、抗衰老的功效。 【6】

2、为什么小分子胶原蛋白肽是首选？

在以上所有的实验中，可以发现真正起作用的是“胶原蛋白肽”。 通过特定技术，将大分子胶原蛋白切割成小肽结构，是真正可以被肠道直接吸收、输送到皮肤的胶原蛋白。

真正意义上的小分子胶原蛋白肽补胶原蛋白有用么，平均分子量在1000至3000道尔顿之间。 实验证明，越小越容易吸收。

3、小分子胶原蛋白肽的分子量是不是越小越好？

分子量是衡量胶原蛋白肽质量的标准之一。 1000D、700D、400D是越小越好吗？

蛋白质是由许多氨基酸按照一定的螺旋结构组成的。 单个氨基酸约为120D。 分子量太高，人体难以吸收。 分子量太低，意味着没有足够的氨基酸形成特定的螺旋结构，不能成为具有特定功能的蛋白质。 性蛋白无法被人体识别，更谈不上被吸收、利用和发挥作用。

长期研究表明，1000D左右的胶原蛋白肽吸收效果更好。

4、小分子胶原蛋白肽的核心是什么？

肽技术是小分子胶原蛋白肽作用机制的核心。 目前，普遍采用水解和酶解两种方法将大分子胶原蛋白转化为小分子多肽。 酶水解技术比水解更安全，可以最大限度地发挥胶原蛋白活性。

5. 片剂、胶囊、液体或粉末哪个更好？

成分和含量是关键

无论胶原蛋白的名称或剂型如何，胶原蛋白肽的含量和科学的辅助成分也可以用来预测产品的效果。

对于液体口服溶液，成分表中的第一个成分通常是水，胶原蛋白含量可能与描述不符，有的甚至可能是基于实验室数据。 有的甚至是混合胶原蛋白，即5000D、3000D、1000D。 当然，价格也会相对便宜。

液体胶原蛋白产品一般会添加防腐剂，以确保稳定性并防止液体变质。 当然，也有优秀的厂家采用高温和低温灭菌的方法，这都会在一定程度上影响胶原蛋白的性质。

其次，如何判断是片剂还是胶囊？ 一般来说，如果片剂的生产工艺要求不高，在成型过程中添加一些辅助材料形成片剂，相对纯度就低。 无论是片剂还是胶囊都需要保证成分的含量，单一的片剂形式是无法实现的。 因此，必须多片或多次服用才能保证有效摄入量，这在可用性方面并不是最佳的。

从科学的角度来看，纯粉是最安全、最方便的。

不管是哪一种，最科学的方法就是看成分和含量。