断肠草的治病依据在于中医向来推崇的以毒攻毒

中医中，有很多以毒解毒的中草药。 不过，这草药中含有的毒物钩吻碱所含的毒，可不是一般的毒。 相传中国古代有六种毒：断肠草、毒酒、鹤冠红（砒霜）、夹竹桃、血封喉、曼陀罗。 “安全地”位列榜首。 在《神农本草》中，丢肠草被记载为“狼毒”，位列下品。

之所以被称为“长长草”，与神农氏“尝百草，日遇七十二毒，饮茶解之”是分不开的。 相传神农因吃了这种药草的叶子而死。 李时珍在《本草纲目》中写道，“人若不慎吃了丢肠草的叶子，就会死亡”。 这种草药服用后对人体有较强的毒副作用，民间至今仍有多种流行的食用方法。

远古之毒无数，断肠草乃毒中之毒。 SEQ 上古之毒无数，断肠草乃毒中之毒。

行走在危险边缘的云南人民

其实，“断肠草”并不是单独的植物，而是一个总称。 从广义上讲，胆是能引起呕吐等强烈胃肠道反应的剧毒植物的总称。 仅在中国，可以称为“断肠草”的植物就有近40种。 我们比较熟悉的有百里香科的狼毒、八角科的野生八角、罂粟科的白屈菜等，其中一种叫“草乌”，有很多看似“养生”的做法但在云南民间其实是“危险”的。

由于毗邻老挝、泰国等东南亚国家的地理优势，以及丰富的历史底蕴，云南一直给人一种浓浓的神秘感。 如果你去云南旅游，除了被丽江、西双版纳的山山水水震撼之外，你可能还会被他们“炒虫子”、“炒蚕蛹”的饮食习惯所震惊。 不仅蟋蟀和昆虫幸免于难，云南人还明显地利用了“毒”的价值。

附子是一种名贵中药材，为毛茛科多年生草本植物乌头的块根。 秋季，乌头茎叶枯萎时，将其挖出。 而乌头必须除去须根和沉淀物，干燥，加工后才能入药。

草五物又名支气管草，具有祛风除湿、消肿止痛的功效。 然而，所有的胆囊都有一个共同点——外用时具有剧毒。 虽然制备得当，但该草药的毒性往往会降低，并且在一些处方中是口服的。 但如果服用过多或烹调时间过短，后果不堪设想。

服用草乌补品时需要小心。 如果你不小心，你可能会被送进医院。

肠草炖，男人的加油站

在云南，吃胆并不是什么新鲜事。 《药性论》中对草五物的描述是：“草物能益阳，肾气虚弱者不能用之。能止风除湿，化痰，治疗顽疮。”只以毒攻毒，岂能如四川？” 乌头、乌头善补右肾命门。”这说明了乌头的“羞”作用——补肾。

断肠炖鸡汤、断肠炖猪蹄是云南补肾的“法宝”。 不过，吃的时候也有很多需要注意的地方。 也有很多人因食用不当而入院或丧生。 一旦服用后出现口咽部烧灼感、吞咽困难、恶心、呕吐等症状，应引起注意。 这是中毒的最初反应。 这个时候不仅需要停药，还需要去医院正规治疗。

胆虽好，但也要好好利用、珍惜。

断肠草具有祛风除湿、散寒止痛的功效。 中国人爱喝酒，爱喝茶，这是世界上最好的之一。 在茶和酒中添加中药材是中国人饮食习惯中非常普遍的做法。

甘草茶就是一个很好的例子。 胆草中的钩吻碱具有与我们熟悉的吗啡相同的止痛作用，并能在一定程度上提高疼痛阈值。 由此可见胆具有止痛的功效。

草乌甘草茶的主要原料有止痛消炎的支气管、治疗头痛的白芷、解毒的甘草、祛风散寒的白蚕。 而且，茶不仅能清热去火钩吻是毒还是药，还能降低药物的毒性。 不过，即使加工后的胆用来泡茶、泡酒，也要注意用量！ 永远不要喝太多。

草乌除了泡茶泡酒外，还可以制成膏药来治疗疮痈？

草乌除了泡茶泡酒外，还可以制成膏药来治疗疮痈？

肠子到底有多毒？

胆茎的毒性在于其中所含的乌头碱。 乌头碱对人体的作用表现在对神经末梢和神经中枢的兴奋和麻痹。 乌头碱这种强效神经抑制剂作用于人体中枢神经系统时，人的呼吸系统麻痹，四肢肌肉失去控制，心跳和呼吸逐渐减弱直至消失。 当乌头酊的摄入量达到2毫升、乌头碱达到2毫克时，人们一般就无法忍受了……

2毫升乌头酊和2毫克乌头碱是什么概念？ 这样说吧。 一般来说，肠草的根部毒性最强，其次是茎部。 只需要十克左右的茎，二十、三十克的芽，几克的根，就能对人体造成中毒。 只要吃两三片叶子，就有可能死掉。 而且，就连肠草的分类也是有毒的。

《本草纲目拾遗》中记载：“紫藤与香合用，若烧则使人昏迷。” 这意味着传说中的“梦香”是由藤蔓制成的，而藤蔓就是我们所说的断肠草。

世界上有多达800种肠草。 像云南草乌这样的断肠草，半片就足以毒死一头牛。 因此，想要补充食物，需要注意很多事情。 将其长时间浸泡在水中并高温煮沸，可以减少该药材的毒性。 食用草乌前，一般先用水浸泡4-5天，然后高温煮24小时。 还有一种说法是吃草乌不宜着凉。 一次吃的量也要控制，一年吃不要超过两三次！ 即使这样做，风险仍然很高。 普通玩家千万不要轻易尝试。

除了作为传统中药材外，它还是一种观赏植物。 夏天盛开的花朵是如此美丽。

陶弘景道：“今用四月，亦八月采，捣其汁，炒日射，猎之，系箭钩吻是毒还是药，若射兽，则可。”十步就会倒下，一个人就会死，还是快点解决吧。郎陵是汝南郡的。” 在古代，这种草药的叶子汁液是狩猎和杀人的武器。 在古代，人们经常将这种草药的汁液涂抹在箭上以进行狩猎。 肠草的毒性是毋庸置疑的。 断肠草作为名贵中草药，具有解毒、消炎、镇痛的作用，常用于外用治疗风寒湿痹、关节疼痛及各种皮肤病。 不过，内服时要小心！

大多数吃胆有危险的人本身并不是真正的“找死”，而是他们分不清胆和金银花的区别。 或者没见过胆草的人直接把它当成另一种蔬菜。 如果不小心吃了肠子，民间有服用鹅血、鸭血或羊血的方法来解毒。

不过，普通支气管球菌中毒后，最安全的方法是去医院洗胃治疗。 洗胃后可以喝甘草绿豆汤。 甘草绿豆汤，取甘草、绿豆各60克制成。 最好加入金银花一起煎汤。

碎草类似于金银花。 金银花的花瓣自然下垂，花蕊中间有黑点，而雄蕊则没有。

最后我想再次强调，不死不休！ 芫荽虽好，不仅能祛风毒、消肿止痛，还可用于治疗疥疮、湿疹，缓解跌打损伤、风湿痹痛等症。 在农业上，胆草还用于杀蛆、消灭四害、促进牛羊育肥。

但剧毒支气管一般只能捣敷或研末外用。 即使是外用，也需要注意用量。 至于炖肠、泡茶这种“高风险”的操作，我们普通玩家不宜涉足。

参考：

[1]李时珍. 本草纲目[M]． 作家出版社。 2004年

[2] 赵汉斌. 胆最毒，外敷是丹药[J]. 全科医学·快乐健康.2018

[3] 李万红. 中药乌头的制备及临床应用[J]. 世珍中医. 2001年

[4] 甄泉着. 药性理论-药性分类趋势[M]． 安徽科学技术出版社. 2006年

[5] 张晓红. 2例严重乌头中毒患者的急救与护理[J]. 临床护理杂志。 2008年

[6] 赵学敏. 《本草纲目拾遗》。 [M]. 中国中医药出版社. 1998年

[7] 张志扬，吴勇，孙志良。 钩吻药效学研究进展[J]. 中国兽医杂志。 2018年