食话食：海鲜火锅的做法大全究竟有哪些？

本视频正文介绍：

海鲜火锅的做法

材料

汤底8罐，番茄酱鱼罐头1罐，盐少许。

烹饪原料

5 块，1 个中卷，10 个蛤蜊，1/4 个洋葱。

实践

1、首先我们将之前准备好的食材清洗干净，然后将需要切的食材切好备用。

2、草虾去皮； 卷成中等大小的卷，将洋葱切成圈，放在一边。

3.取一锅，将所有汤底材料放入锅中海鲜火锅的做法，大火煮沸。 加入步骤 2 中的洋葱圈，转中火至小火煮 3 分钟。

4、接下来我们就可以将剩下的材料全部放入锅中，大火烧开海鲜火锅的做法，大火煮开。

海鲜干锅

材料

莲藕、红辣椒、木耳、洋葱、海鲜。

实践

1.莲藕切片，红辣椒、洋葱切块。

2、用剪刀将虾背剖开，取出泥肠。

3.锅中倒入油，加入蒜、姜炒香。

4、接下来我们就可以把干红辣椒和花椒放进锅里炒香了，但是记住时间一定要控制，不要太长。

5、放入红辣椒、花椒后，加入莲藕片、洋葱片炒至吸收调料的香味。

6.将莲藕片快炒两分钟，然后加入虾快速翻炒（加入海鲜拌料）。

7、倒入少许生抽，为莲藕片增色增鲜。

8. 然后加入少许李锦记蚝油提味。

9.将莲藕片和虾快速炒至虾变色，加入红辣椒快速翻炒。

10.炒一两分钟，加少许盐调味即可食用。