燕窝的十大禁忌：吃燕窝讲究少吃多餐！

燕窝十大禁忌：

1、吃燕窝时一般要少吃辛辣、油腻的食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，所以吃燕窝的时候也要少吃酸性食物，至少避免同时吃。

2、吃燕窝时不吸烟或少吸烟，避免二手烟。

3、服用其他药物时，无论是中药还是西药，都可以吃燕窝，但应避免同时服用，一般间隔一两个小时。

4、吃燕窝时忌同时喝茶，因为茶中含有茶酸，会破坏燕窝的营养。 最好等一个小时再喝。

5、吃燕窝时要注意少食多餐，保持规律饮食。 干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右。 应空腹服用吃燕窝的十大禁忌，每日一次或隔日一次。 晚上最好空腹吃东西然后睡觉。

6、对阿司匹林过敏的人，建议不要吃燕窝。

7、4个月以下的新生儿不能直接吸收燕窝的营养成分，不适合吃燕窝。 4个月后即可食用。 如果炖的时间长一些，可以增强体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。

8、感冒的人不宜吃燕窝。 急病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，各器官功能受到影响，特别是呼吸道和消化道。 如果感冒期间出现发烧等症状，最好停止服用燕窝等补品，以免影响外界寒邪的疏散和排出。

9、燕窝在预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复中可以恢复活力、补充营养、提高免疫力。 但对于未经治疗或癌症晚期的人来说，就像是在没有任何帮助的情况下灭火，所以不适合吃燕窝。

10、对蛋白质食物过敏的过敏体质者，可每次服干燕窝1克，隔日一次。 如果没有过敏症状，可以调整为每天2-3克。

如何保存燕窝！

很多窝友买回家一段时间后发现燕窝发霉了。 燕窝一旦保存不当吃燕窝的十大禁忌，损失将会很大。 那么燕窝应该如何保存呢？

1、干货的储存：

一般保质期为3年。 将其密封在保鲜盒或密封自封袋中，然后放入冰箱的保鲜室中保存。 另一种保存燕窝的方法是将其放置在阴凉通风处，并彻底风干。 不要直接在阳光下暴晒，以免营养成分流失。 风干后，置于阴凉、防潮的柜子等常温下。 建议不要超过35℃。

2、湿货（泡发燕窝）的保存：

用保鲜膜密封或用干净的容器密封，然后放入冰箱的冷冻室。 一般可保存7天左右； 为了方便炖煮，也可以在入库前进行包装（根据每次炖煮的量而定）。 泡好的燕窝应放入冰箱冷冻。 最佳保存时间为30天左右。 尽量多吃，尽量泡。

3、炖燕窝：

不建议放置太久。 炖的时候，燕窝会吸水膨胀。 如果长期存放在冰箱里，即使能保证不变质，原来吸收的水分也会慢慢释放出来。 而且，炖燕窝时通常会添加冰糖。 很容易导致燕窝变薄甚至变成水。 因此，保质期一般为3天左右。 建议鲜炖燕窝打开后不要超过24小时。

4.即食燕窝

即食燕窝的保质期一般为18个月左右，但具体还取决于即食燕窝的加工工艺和材料。